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2006-08-01
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五人飯聚,八點半入坐,但沒有了五人位,四人檯坐上了五人,也沒有辦法。各有各食,再加小食數碟。1)阿拉湯包一口湯包當然要一口吃掉,湯汁、肉丸與包皮做得幾好,夠熱辣辣,包皮夠薄。2)煎鍋貼還好啦,沒有太大的印象,應該算不上回味無窮。3)麻辣湯麵(大辣)加了辣的湯麵也不是很辣,不過湯底依然製作認真,夠濃夠重味,料就是沒有的了,麵是上海麵,粗粗的條子,不過索湯能力很強!不一會湯已經去了半碗。4)全盒菜飯二人份量,四碟餸,兩個菜飯,賣相精緻非常。賽螃蟹只是一般,油很多又不夠滑,蛋做得唔夠碎,所以質感不夠似。梅菜扣肉的團團脂肪太肥不敢吃,但只試了梅菜與汁,尚可。排骨脆是香脆,都是老無病的不夠骨,啖啖肉,風味欠奉。豆腐沒有試,不予置評。5)石頭鍋炒飯各自各吃,只見賣相,未有試味,難以評價。6)獅子狗湯麵同上,不過湯底很清,似清水多一點。兩粒肉丸超巨型,望而生畏!7)高力豆沙新鮮熱辣,即叫即做,半脆煙靱的皮配芒果肉餡,加上了糖粉,滋味十足,而且一點也不覺漏,很滿足的飯後甜品。整體來說,服務、食物方面的水準是保持了,但短期也不想再光顧,想多試新地方。
1)阿拉湯包
一口湯包當然要一口吃掉,湯汁、肉丸與包皮做得幾好,夠熱辣辣,包皮夠薄。
2)煎鍋貼
還好啦,沒有太大的印象,應該算不上回味無窮。
3)麻辣湯麵(大辣)
加了辣的湯麵也不是很辣,不過湯底依然製作認真,夠濃夠重味,料就是沒有的了,麵是上海麵,粗粗的條子,不過索湯能力很強!不一會湯已經去了半碗。
4)全盒菜飯
二人份量,四碟餸,兩個菜飯,賣相精緻非常。賽螃蟹只是一般,油很多又不夠滑,蛋做得唔夠碎,所以質感不夠似。梅菜扣肉的團團脂肪太肥不敢吃,但只試了梅菜與汁,尚可。排骨脆是香脆,都是老無病的不夠骨,啖啖肉,風味欠奉。豆腐沒有試,不予置評。
5)石頭鍋炒飯
各自各吃,只見賣相,未有試味,難以評價。
6)獅子狗湯麵
同上,不過湯底很清,似清水多一點。兩粒肉丸超巨型,望而生畏!
7)高力豆沙
新鮮熱辣,即叫即做,半脆煙靱的皮配芒果肉餡,加上了糖粉,滋味十足,而且一點也不覺漏,很滿足的飯後甜品。
整體來說,服務、食物方面的水準是保持了,但短期也不想再光顧,想多試新地方。
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