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數個星期前從新聞中得知到觀塘區的重建已經如火如荼,在裕民坊旁的米芝蓮推介菜館上海榮華面對店前空洞洞的地方,顯得格外的寂寥。老闆也不諱言擔心很快榮華也會遭到同樣命運,消失在城市的重建之中。所以當然要在上海榮華遇上任何變掛之前到餐廳再好好感受一下。也許不少人也讀到相同的新聞,晚市時格外人多,要等上好一會才有位置。舊店就是大家腦海中老上海菜館的印象:白熾熾的燈光、佈滿長方枱及圓枱的店面,空氣中彌漫著令人口水直流、小籠包等蒸點的香味!很喜歡榮華做的家常菜,因為味道很天然,用簡單的配料帶出美味。是次點了幾味最喜歡的菜,分別是蒜泥白肉、小籠包、銀芽炒鱔糊、雲吞雞。第一味是冷吃的蒜泥白肉!這裡的白肉做得異常的爽口,即使是肥肉也不覺肥膩。經過和醬油、糖、麻油等調味的蒜泥十分惹味,但也非常的辛辣!與白肉一同吃起來時有一種說不出的過癮!小籠包當然是滬菜的一大主角!這裡的小籠包外皮雖然帶點粗糙,但勝在包內肉汁豐富,肉香也十足。雲吞雞的濃厚黃油雞湯喝起來很香濃,感覺滋補天然。咬一下雞肉,再吃上一隻雲吞,多滿足!銀芽炒鱔糊是送飯佳品!炒黃鱔很彈牙新鮮,加上爽脆芽菜口感很好。最後捧上一杯八寶茶作結!顏色豐富的茶中
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數個星期前從新聞中得知到觀塘區的重建已經如火如荼,在裕民坊旁的米芝蓮推介菜館上海榮華面對店前空洞洞的地方,顯得格外的寂寥。老闆也不諱言擔心很快榮華也會遭到同樣命運,消失在城市的重建之中。所以當然要在上海榮華遇上任何變掛之前到餐廳再好好感受一下。
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也許不少人也讀到相同的新聞,晚市時格外人多,要等上好一會才有位置。舊店就是大家腦海中老上海菜館的印象:白熾熾的燈光、佈滿長方枱及圓枱的店面,空氣中彌漫著令人口水直流、小籠包等蒸點的香味!很喜歡榮華做的家常菜,因為味道很天然,用簡單的配料帶出美味。是次點了幾味最喜歡的菜,分別是蒜泥白肉、小籠包、銀芽炒鱔糊、雲吞雞。
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第一味是冷吃的蒜泥白肉!這裡的白肉做得異常的爽口,即使是肥肉也不覺肥膩。經過和醬油、糖、麻油等調味的蒜泥十分惹味,但也非常的辛辣!與白肉一同吃起來時有一種說不出的過癮!
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小籠包當然是滬菜的一大主角!這裡的小籠包外皮雖然帶點粗糙,但勝在包內肉汁豐富,肉香也十足。
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雲吞雞的濃厚黃油雞湯喝起來很香濃,感覺滋補天然。咬一下雞肉,再吃上一隻雲吞,多滿足!
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銀芽炒鱔糊是送飯佳品!炒黃鱔很彈牙新鮮,加上爽脆芽菜口感很好。
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最後捧上一杯八寶茶作結!顏色豐富的茶中有紅棗 、杞子 、菊花等八種材料,除了美觀,味道也澀中有果甜,是飽餐過後不可少的消滯茶!
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上海榮華的食物價廉物美,是很化算的米芝蓮餐廳。希望它會是社區重建中的得益者而非犧牲者。想一嚐米芝蓮上海菜的Couple們要支持一下喔!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-09-20
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$100 (晚餐)