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2024-09-05
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好耐冇斬料去屋企人到食飯啦！今日放工落左上水的「大少燒味茶餐廳」斬料。餐廳有廚窗可以睇到師傅處理燒味，而且全程可以係出面都可以望到師傅斬料。燒味有多款選擇，即場製作，明爐燒味，有乳豬、燒腩、燒腩仔、燒肉、叉燒、燒排骨、燒鵝、燒鴨、貴妃雞、玫瑰豉油雞、乳鴿、紅腸、海蜇等等，仲有單拼/雙拼燒味飯可以選擇，一律只係$32，送例湯，見到好多人等外賣。今日買左半斤乳豬、1斤叉燒，由於太肚餓，另外買左一盒大少潛艇食。約半斤乳豬（$158）乳豬皮脆不膩口，肥瘦均勻，肉香撲鼻，皮脆肉嫩，沾上乳豬醬一起吃，好滋味1斤叉燒（$120）由於屋企人有一些喜歡瘦叉，一些喜歡半肥瘦，所以各買半斤。半肥瘦叉燒，肥瘦適中，肥叉位又不會太膩太多，而瘦叉肉質不會過乾，最鐘意以到叉燒用的醬汁是用蜜汁，送飯一流。大少潛艇（$40）有驚喜，麵包鬆軟，烘得暖暖地，入面有雞蛋、芝士、叉燒，做下午茶最適合不過。
燒味有多款選擇，即場製作，明爐燒味，有乳豬、燒腩、燒腩仔、燒肉、叉燒、燒排骨、燒鵝、燒鴨、貴妃雞、玫瑰豉油雞、乳鴿、紅腸、海蜇等等，仲有單拼/雙拼燒味飯可以選擇，一律只係$32，送例湯，見到好多人等外賣。
今日買左半斤乳豬、1斤叉燒，由於太肚餓，另外買左一盒大少潛艇食。
約半斤乳豬（$158）
乳豬皮脆不膩口，肥瘦均勻，肉香撲鼻，皮脆肉嫩，沾上乳豬醬一起吃，好滋味
1斤叉燒（$120）
由於屋企人有一些喜歡瘦叉，一些喜歡半肥瘦，所以各買半斤。
半肥瘦叉燒，肥瘦適中，肥叉位又不會太膩太多，而瘦叉肉質不會過乾，最鐘意以到叉燒用的醬汁是用蜜汁，送飯一流。
大少潛艇（$40）
有驚喜，麵包鬆軟，烘得暖暖地，入面有雞蛋、芝士、叉燒，做下午茶最適合不過。
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