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2016-05-20
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其實落兩又洗乜驚呀~~即時轉場去室內燒, 今次已經係我第二次黎食ga la!! 今日本已約好上山BBQ, 但天氣不似預期, 唯有轉戰到火山燒, 續上次我食到反艇後, 今次再一次食到反艇再反艇, 每次黎都勁飽甘走!!因為呢度既收費都只係HK$298加一任食三小時, 如果係星期一至四既八點前埋單仲有九折tim, 即只係HK$268加一, 或每晚十一點後黎更有八折優惠, 平致HK$238加一, 所有時段只需加HK$20仲可以任飲, 堅低食呀!!火山燒一共有兩層, 而且每層牆上都畫了不同帶日式風格既畫, 枱與枱之間也很闊落, 而抽風系統都做得非常之好, 呢度係採用日本既熔岩石頭以高溫去燒熟食物的, 不像用炭火燒那麼熱, 而烤爐是分三段的, 一邊有網比較小些熔岩石頭既是用來燒較易熟既食物, 如蔬菜類, 中間比較多熔岩石頭既位置就則燒較難熟既食物, 如肉類, 而無網那一端則是用來燒貝殼類食物, 如生蠔, 分得非常仔細, 令食客更易掌握, 大大減低導致燒焦同燒唔熟食物既情況出現~~呢度既食物選擇也不少, 以呢個任食既價錢絕對係物有所價ga!! 我地前前後後都叫左好幾轉, 而且沒有漏單既情況...加$
其實落兩又洗乜驚呀~~即時轉場去室內燒, 今次已經係我第二次黎食ga la!! 今日本已約好上山BBQ, 但天氣不似預期, 唯有轉戰到火山燒, 續上次我食到反艇後, 今次再一次食到反艇再反艇, 每次黎都勁飽甘走!!
因為呢度既收費都只係HK$298加一任食三小時, 如果係星期一至四既八點前埋單仲有九折tim, 即只係HK$268加一, 或每晚十一點後黎更有八折優惠, 平致HK$238加一, 所有時段只需加HK$20仲可以任飲, 堅低食呀!!
火山燒一共有兩層, 而且每層牆上都畫了不同帶日式風格既畫, 枱與枱之間也很闊落, 而抽風系統都做得非常之好, 呢度係採用日本既熔岩石頭以高溫去燒熟食物的, 不像用炭火燒那麼熱, 而烤爐是分三段的, 一邊有網比較小些熔岩石頭既是用來燒較易熟既食物, 如蔬菜類, 中間比較多熔岩石頭既位置就則燒較難熟既食物, 如肉類, 而無網那一端則是用來燒貝殼類食物, 如生蠔, 分得非常仔細, 令食客更易掌握, 大大減低導致燒焦同燒唔熟食物既情況出現~~
呢度既食物選擇也不少, 以呢個任食既價錢絕對係物有所價ga!! 我地前前後後都叫左好幾轉, 而且沒有漏單既情況...
加$20任飲既飲品除罐汽水外, 還有樽裝飲品, 食得串燒, 當然要飲返d清熱既飲品啦~~
串燒醬料包括有玫瑰蜜糖, 燒汁, 辣醬, 七味粉, 粗鹽及黑椒, 相當齊全~
幾十款食物中我較為喜歡以下食物: 牛舌: 夠薄同爽脆
牛肩肉: 牛味濃, 脂肪比例夠平均, 肉質鮮嫩
豬頸肉: 必叫的!! 鮮味又夠爽脆
流心芝士年糕: 非常煙韌, 芝士味又夠香濃, 又夠彈牙
另一必食既就係生蠔, 燒蠔基本上都唔會唔好食的,哈哈~~呢度既生蠔都算鮮味, 只係比較細隻小小, 所以我地無限enocre, 哈哈~~
為可以食到更多美食, 我地決定每人加多HK$98蚊點埋個和牛海鮮盛, 基於貨源問題, 每日既盛盤都有所不同的, 而今日就有澳洲和牛粒, 六頭鮑魚, 越南翡翠螺同大蝦, 呢隻蝦仲有我呢隻手掌甘長tim~~比我地過目後則交由廚房既師傅代為燒熟~~
大約半個鐘後, 就可以食啦~澳洲和牛粒: 牛味香濃, 但不知是否燒得太耐, 有點燒焦, 且帶乾身
六頭鮑魚: 肉質結實又夠彈牙, 醬油味令鮑魚更惹味又不失其鮮味
越南翡翠螺: 肉質同樣鮮甜美味, 因採用鹽燒方法所以帶小小鹹鹹地, 回味
越南大蝦: 同樣用鹽燒方法燒製, 肉質夠鮮夠實, 食落啖啖肉, 正
落雨都無影響我地食野既心情, 三個女人吃了那麼多就知什麼叫吃貨了!! 就以呢張相, 我想已經嚇走了不少暖男同小鮮肉...哈哈~~张贴
