chrisyeah
三重口感的火焰生果雪糕
chrisyeah
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2019-08-05
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之前見雜誌介紹過呢間在西九龍廣場中,蘋果商場內的小小雪糕店,有個幾創新的雪糕擺款,所以黎潮聖一下。


男友一向鍾意食蜜瓜/哈蜜瓜類既甜品,所以就要咗個火焰哈蜜瓜雪糕試吓,價錢$45。


見到店員在雪糕櫃攞咗個冰到好硬,切半挖空的哈蜜瓜出黎,之後放咗d蜜瓜雪糕落去 (無錯係綠色的蜜瓜雪糕,不過也沒所謂吧)再放返d哈蜜瓜波波粒蓋面,灑少少糖,之後用火槍燒一燒,個面就出現了少少焦糖,燶燶地的效果。


個底會比一張廚房紙你墊著,因為真係好凍好凍!講返味道,上面的哈蜜瓜暖暖地加凍冰冰既雪糕係幾特別,哈蜜瓜因焦糖而提升了本身的甜度。 雪糕是類似手x之店的平價雪糕,不過這個價錢也不會要求什麼。
糖水果是第一重口感,雪糕是第二重,那第三重呢? 就是面層的果肉,不過雪得太勁的關係,要用匙慢慢鋤成刨冰一樣再吃,要很有毅力冰也是很甜,加上自己努力鋤就覺得更好味。

論好味,主要來自生果本身,不過論創意,都有90分。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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4
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食