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2021-06-25
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冇錯，又有新店推介，今次係燒肉店，如果上次你睇完奇蹟的燒肉店，後遺症係keep住好想食下靚燒肉，來這店準是沒錯。 位於尖沙咀嘅核心地帶，係呢個H Zentre地下，地點方便到爆炸，最重要有勁正嘅bar枱同舒適嘅房間，當晚兩個人食，一人一個set再加少少單點，試下個質素先推。 可惜當晚坐唔到bar枱，如果唔係，會有人為你燒埋，個感覺就好似台北嘅大腕一樣。 食至之後，立刻想同friend 再下一城，食再特別嘅部位，夾下不同嘅清酒，你會唔會有興趣？ 不如睇下今晚食左乜，吃了兩個不同tasting menu，第一個，先來前菜忌廉芝士鯛魚酒盜，呢個送酒一絕，我本身也想吃梅甘酢溫室番茄，不過芝士同鯛魚嘅誘惑，我不得不承認，無敵，特別愛芝士的太太。 燒肉上場，特選和牛盛合有好多種不同的靚位，當中最愛三角腹肉，個種pink，可愛得很。 牛外橫隔又係野性無限，一條粗粗的吃落去，又有肉感又強悍。 當然如果下次選最愛嘅部位單點可能更佳，對我來講，和牛水準相對好高。 但雞同豚對我來說才是重中之重嘅重點，鹿兒島產豚里脊肉、鹿兒島產豚肋肉、阿波尾雞中翼、阿波尾雞頸、
位於尖沙咀嘅核心地帶，係呢個H Zentre地下，地點方便到爆炸，最重要有勁正嘅bar枱同舒適嘅房間，當晚兩個人食，一人一個set再加少少單點，試下個質素先推。
可惜當晚坐唔到bar枱，如果唔係，會有人為你燒埋，個感覺就好似台北嘅大腕一樣。
食至之後，立刻想同friend 再下一城，食再特別嘅部位，夾下不同嘅清酒，你會唔會有興趣？
不如睇下今晚食左乜，吃了兩個不同tasting menu，第一個，先來前菜忌廉芝士鯛魚酒盜，呢個送酒一絕，我本身也想吃梅甘酢溫室番茄，不過芝士同鯛魚嘅誘惑，我不得不承認，無敵，特別愛芝士的太太。
燒肉上場，特選和牛盛合有好多種不同的靚位，當中最愛三角腹肉，個種pink，可愛得很。
牛外橫隔又係野性無限，一條粗粗的吃落去，又有肉感又強悍。
當然如果下次選最愛嘅部位單點可能更佳，對我來講，和牛水準相對好高。
但雞同豚對我來說才是重中之重嘅重點，鹿兒島產豚里脊肉、鹿兒島產豚肋肉、阿波尾雞中翼、阿波尾雞頸、阿波尾雞筋肉就阿波美雞上肉，任選三款，我選了勁正的阿波尾雞筋肉，包你無試過，肉質好甜，彈性好強。
阿波尾雞中翼就係難燒少少，要有耐性，但都好好食。
鹿兒島產豚里脊肉勁精彩，無油脂，大塊都係豚豬嘅個性。
燒野菜都係大路野，冬菇、牛油粟米、日本迷你番薯、日本南瓜、洋蔥同意大利青瓜，叫了粟米同番薯，都好確定兩樣都係日本直送，新鮮鮮甜，特別係粟米，同平日中國來的，無得對比。
飲品選擇反而弱一點，不過飲啤酒還是最好。
另外吃的一個A5和牛料理，選擇有少少不同。
「料亭」的先付，已經告訴你佢嘅認真，前菜幾樣都造得幾特別，特別係個螺肉。
季節魚刺身三款有帶子，牡丹蝦同白身魚，水準尚佳，以燒肉店來說，收貨有餘。
同樣有小田和牛盛合肉三種，同剛剛吃過嘅牛肉部位差不多。
黑豚肋肉又係勁出色，一如剛剛說，豬肉真係好驚喜。
海鮮盛合有大蝦，大大隻嘅翡翠螺同燒鱔，相對普通，全因燒肉太出色。
尾聲的湯同素麵都一流，特別係個麵，我相信如果佢個廚房造多一點料理，更是佳音。
以$880同$550個價錢 ，食到咁優質嘅燒肉同料理，絕對物有所值，趁而家剛剛開未爆場仲唔快啲訂位。
三郎。燒肉 尖沙咀中間道15號H Zentre地下3號舖
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