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2008-05-15
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假期天的下午，A說不能吃海鮮及羊，B說不能吃牛，C話自能茹素，吃牛的阿D甩底，自己什麼都吃。又有人建議吃日式燒肉，找拉隊了菊膳，一來未吃過，二來上天下海的併盤，任她們揀，總揀到自己愛吃的一味。原來假期天沒有一人前套餐，跟帶位的理論後，亦從善如流照常供應一人前，為滿足A點了黑豚肉定食$68、為滿足B叫了特選二人前套餐（包括紐西蘭羊架、南非鮑魚、日本海鰻、法國去骨雞上髀、美國蠔），C無來，亦無須叫野菜套餐，慳返。可能位置比較難搵，午市亦不到6成滿，三人坐了六人檯，亦無被要求轉檯，幾好。雞、豬、魚、蠔、，，海、陸、空三軍的代表都有了，獨欠牛，不是味兒。材料方面質素不俗，薄切豚肉屬於腩位，富油脂，只須稍稍加熱便可，夠油水，撈飯吃，是是日伴飯吃的好朋友，不過說到底，腩肉用來烤，真有點要那個。法國雞蘸過醬汁後烤至緊熟，是髀位關係，吃落亦嫩滑，不過要將皮烤至微焦才是正路，這似乎有點難度。帶油脂的鰻魚用來烤，也不錯，沒有蘸過醬的鰻魚，質素自然有保證，烤至皮焦，肉仍然彈牙，只可惜仍擺脫不了那討厭的泥味，瘋狂加柚子汁去泥腥，是海鰻乎？原隻鮑魚切件來烤，吃烤肉吃到呢味，還是首次，燒兩三分鐘有得吃，富彈性，很
又有人建議吃日式燒肉，找拉隊了菊膳，一來未吃過，二來上天下海的併盤，任她們揀，總揀到自己愛吃的一味。
原來假期天沒有一人前套餐，跟帶位的理論後，亦從善如流照常供應一人前，為滿足A點了黑豚肉定食$68、為滿足B叫了特選二人前套餐（包括紐西蘭羊架、南非鮑魚、日本海鰻、法國去骨雞上髀、美國蠔），C無來，亦無須叫野菜套餐，慳返。
可能位置比較難搵，午市亦不到6成滿，三人坐了六人檯，亦無被要求轉檯，幾好。雞、豬、魚、蠔、，，海、陸、空三軍的代表都有了，獨欠牛，不是味兒。
材料方面質素不俗，薄切豚肉屬於腩位，富油脂，只須稍稍加熱便可，夠油水，撈飯吃，是是日伴飯吃的好朋友，不過說到底，腩肉用來烤，真有點要那個。法國雞蘸過醬汁後烤至緊熟，是髀位關係，吃落亦嫩滑，不過要將皮烤至微焦才是正路，這似乎有點難度。帶油脂的鰻魚用來烤，也不錯，沒有蘸過醬的鰻魚，質素自然有保證，烤至皮焦，肉仍然彈牙，只可惜仍擺脫不了那討厭的泥味，瘋狂加柚子汁去泥腥，是海鰻乎？
原隻鮑魚切件來烤，吃烤肉吃到呢味，還是首次，燒兩三分鐘有得吃，富彈性，很新鮮，不錯，至於伴碟的野菜，如薄切的南瓜，烤它個半熟，韌而不甜，烤熟的話，乾苦，這臭南瓜真的是豈有此理！
幾味烤物新鮮抵食，而這裡的白飯粒粒飽滿較伊呂波好，只是吃烤肉又怎能無牛？心有不甘。
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