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2013-10-03
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受邀來這裡試一下她們的出品。揀了一個下着微雨的下午前來，時候尚早，店內一個客也沒有。與太太安頓一會後，等埋太太的弟婦抵達，就馬上看餐牌叫東西。畢竟自己午飯可花的時間有限，一食完後便要立刻走人，在這情況下，固然是一點光陰也不能浪費的....太太一向的習慣是坐低後四圍拿手機拍照。自己反而就很少這樣做 (我較愛專注於拍食物照的)....不過現在倒是閒聊聊沒甚麼事情好做，於是也就破例拍了一下店內的環境....三個人自然要了三份set lunch。套餐內包湯及蒜蓉多士再連主食和飲品，是十分典型的一個three course menu....湯只有蘑菇湯一個選擇。質地頗creamy的也很清甜，若然能下一些切碎的蘑菇落去當然是更美妙，不過現在出來的效果也是不差的；蒜蓉多士的好處是烘得脆卜卜，但缺點就是蒜油香味不濃....酥炸龍脷柳配他他醬樣子頗對版的 (特別是那塊外皮金黃誘入的sole fish fillet)。咬一口魚肉，皮不油不膩是合格有餘，而且最重要是不會太厚亦沒與肉身輕易分離，肉本身也有點底味不至於入口淡淡的。反而那tartar sauce則調味得甚差勁，味道是太酸了；另置於一旁的小撮沙律也
太太一向的習慣是坐低後四圍拿手機拍照。自己反而就很少這樣做 (我較愛專注於拍食物照的)....不過現在倒是閒聊聊沒甚麼事情好做，於是也就破例拍了一下店內的環境....
三個人自然要了三份set lunch。套餐內包湯及蒜蓉多士再連主食和飲品，是十分典型的一個three course menu....湯只有蘑菇湯一個選擇。質地頗creamy的也很清甜，若然能下一些切碎的蘑菇落去當然是更美妙，不過現在出來的效果也是不差的；蒜蓉多士的好處是烘得脆卜卜，但缺點就是蒜油香味不濃....
酥炸龍脷柳配他他醬樣子頗對版的 (特別是那塊外皮金黃誘入的sole fish fillet)。咬一口魚肉，皮不油不膩是合格有餘，而且最重要是不會太厚亦沒與肉身輕易分離，肉本身也有點底味不至於入口淡淡的。反而那tartar sauce則調味得甚差勁，味道是太酸了；另置於一旁的小撮沙律也遇着同一情況，原因是在於沙律醬汁下得太多....
打頭陣的主菜水準不過不失，但最後也萬料不到之後的是每況愈下....先是這道燒春雞，雞肉是嚡到不堪而且又淡若無味。皮有一點點脆口算是唯一的安慰；它說是下了rosemary去醃製但吃下去卻一點感受不到那份香氣，嚐到的就只有檸汁帶來的酸味....
最後的"新鮮"藍青口白酒汁意粉就更是用來挑戰大家腸胃的極限 --- 那幾只青口未嚐之先已sense到有一咲怪味，樣子也像是營養不良似的，再吃後便忍不住吐將出來....怎可能是如此腥臭的 ? OMG....這份怪味是味重得連旁邊的意粉亦被沾上了，太太及姨仔嚐了一口後便未敢繼續食下去....
真的按捺不住的要向經理反映一下。最後他友善的道可以換一個主食給我們....但此時已信心盡失，還可以有甚麼期望呢 ?....最後見到的這碟CARBONARA，弄出來是水汪汪的，蛋香不濃之外煙肉碎粒亦沒炸香過，意粉亦煑得稍過了火....凡此種種，皆可證明這乃急就章之作也....
儘管單尾上場的是movenpick咖啡，但也沒大心情去喝了....
值得令人安慰的一點是，serve我們的那位女侍者很溫文有禮，算是唯一可取的....张贴
