明閣 (鷹君中心)

Ming Court (Great Eagle Centre)
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餐厅: 明閣 (鷹君中心)
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初訪在2021年8月,食物及服務皆是一流,是一次美好的用餐回憶。二訪其實是上個月底的事情,食物一貫保持水準,是次在包房用餐,服務當然更好。相距不夠半月,今天三訪選擇這裡,是為了再一嚐巧手醋香黑豚肉,我真的很愛這道菜式。香脆的口感,黑豚肉juicy,酸甜的醬汁美味。其他食物亦保持水準,值得前來一嚐。奈何員工服務欠佳,完全與高級餐館不符,今天是平日,大廳沒有滿座。我們入座時暫時只有4台客,離開的時候大廳好似是連同我們8台客人。由一開始,請服務員點餐,他說:「轉頭」然後就走開了。當我以為他忙完會回來,又或者請另一位同事幫忙,結果他轉過頭就完全忘記了,他又在我們面前晃過,毫無為我們點餐的打算,所以我們需要再次呼喚他。普通酒樓見到茶壺開蓋,服務員都會很自然懂得取壺加水,我見那位服務員經過幾次,他明明上菜的時候都有看到,都是沒有幫忙加水的打算,當然又要叫喚他,請幫忙加水。隔了好久都沒有回來的茶壺,奇怪之下發現原來茶壺就這樣放在中島桌子上,還是完全沒有加水。到最後突然殷勤跑來問我要不要點其他食品,甜品之類。其實我很愛吃明閣的蛋白杏仁茶及烏梅糕,但他突然反差地問我需要,我真的不想再點餐,然後就走了。用
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初訪在2021年8月,食物及服務皆是一流,
是一次美好的用餐回憶。

二訪其實是上個月底的事情,食物一貫保持水準,
是次在包房用餐,服務當然更好。

相距不夠半月,今天三訪選擇這裡,
是為了再一嚐巧手醋香黑豚肉,
我真的很愛這道菜式。
香脆的口感,黑豚肉juicy,酸甜的醬汁美味。
其他食物亦保持水準,值得前來一嚐。
巧手醋香黑豚肉
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奈何員工服務欠佳,完全與高級餐館不符,
今天是平日,大廳沒有滿座。
我們入座時暫時只有4台客,
離開的時候大廳好似是連同我們8台客人。


由一開始,請服務員點餐,
他說:「轉頭」然後就走開了。
當我以為他忙完會回來,
又或者請另一位同事幫忙,
結果他轉過頭就完全忘記了,
他又在我們面前晃過,
毫無為我們點餐的打算,
所以我們需要再次呼喚他。


普通酒樓見到茶壺開蓋,
服務員都會很自然懂得取壺加水,
我見那位服務員經過幾次,
他明明上菜的時候都有看到,
都是沒有幫忙加水的打算,
當然又要叫喚他,請幫忙加水。

隔了好久都沒有回來的茶壺,
奇怪之下發現原來茶壺就這樣放在中島桌子上,
還是完全沒有加水。
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到最後突然殷勤跑來問我要不要點其他食品,甜品之類。
其實我很愛吃明閣的蛋白杏仁茶及烏梅糕,
但他突然反差地問我需要,
我真的不想再點餐,然後就走了。

用餐時有留意了他一下,
究竟是他一向沒心上班,
還是剛好有心事,
一邊上班一邊見到他按手機很多次。
管理層需要了解一下員工狀態,
神不守舍很容易發生意外。
蜜汁叉燒
$288
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蒜香椒鹽百花釀龍蝦鉗
$198
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明閣炸子雞
$338
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-04-12
用餐途径
堂食
人均消费
$800 (晚餐)
推介美食
巧手醋香黑豚肉
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$ 338