影片
更多
2016-09-13
584 浏览
好多日本小店都選擇不多， 為求專心做我一樣菜， 呢間無論裝修又或是選擇都好配合到正宗日本菜呢個style . 就去試一試佢選擇只有4款， 以梅為最基本9 種魚生， ， 不同的價值包含的內容不同， 當然愈高級包含的魚生亦愈豐富， 初黎報到， 當然可以由基本試起， 可能是lunch 時間， 叫菜2 秒後， 侍應已把餐送到， 前菜是 胡麻醬刺身， 主菜9種魚生蓉飯， 另外有紫菜2片隨上此餐有3 款食法， 一， 就咁沾醬食，二， 紫菜包住食， 三， 把魚生蓉， 飯和前菜， 加上湯， 做成茶漬飯一， 當然最普通的丼丼食法， 餐牌上的9 種魚生， 我只食到最出味為主要款的吞拿魚蓉， 另外的， 我專登再打開餐牌， 加上少少幻想， 都只係感受到少少其他魚生的味， 不過加上豉油和wasabi 都唔會難食既二， 包紫菜當手卷食，喂， d 紫菜淋既喎大佬， 餐廳黎講， 唔係咁好lo.... 之後第二塊我將佢放入飯到一齊食， 再無用黎包手卷了諗住大失所望， 抱住急急腳走的心情食埋最後的款式， 三， 茶漬飯， 我預留左前菜的一片魚生， 胡麻醬， 加上1/3 份飯， 1/4 份魚生蓉， 將所有野放入藍色碗，
選擇只有4款， 以梅為最基本9 種魚生， ， 不同的價值包含的內容不同， 當然愈高級包含的魚生亦愈豐富，
初黎報到， 當然可以由基本試起， 可能是lunch 時間， 叫菜2 秒後， 侍應已把餐送到， 前菜是 胡麻醬刺身， 主菜9種魚生蓉飯， 另外有紫菜2片隨上
此餐有3 款食法， 一， 就咁沾醬食，二， 紫菜包住食， 三， 把魚生蓉， 飯和前菜， 加上湯， 做成茶漬飯一， 當然最普通的丼丼食法， 餐牌上的9 種魚生， 我只食到最出味為主要款的吞拿魚蓉， 另外的， 我專登再打開餐牌， 加上少少幻想， 都只係感受到少少其他魚生的味， 不過加上豉油和wasabi 都唔會難食既
二， 包紫菜當手卷食，喂， d 紫菜淋既喎大佬， 餐廳黎講， 唔係咁好lo.... 之後第二塊我將佢放入飯到一齊食， 再無用黎包手卷了
諗住大失所望， 抱住急急腳走的心情食埋最後的款式， 三， 茶漬飯， 我預留左前菜的一片魚生， 胡麻醬， 加上1/3 份飯， 1/4 份魚生蓉， 將所有野放入藍色碗， 再交俾師傅， 佢就會幫你加湯， 一見到加左湯的茶漬飯， 第一時間就係夾返起最面頭的刺身， 因為免得過熟， 再用匙搞拌， 嘩~~ 好香喎~~~ 熱湯再魚生蓉熱至半熟，湯面唔多浮游肥膏， 加上熱湯的香味， 加上芝麻粒粒， 最重要既應該係為受強勁冷氣吹了15分鐘鼻水長流既我， 帶來點點暖意
這個茶漬飯， 為整餐飯挽回不少分數， 由中評變回好評， 可以一試， 但如要排隊， 就應該唔會再黎了
张贴
