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2006-06-04
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前兩次對壽司廣既食物都很滿意﹐所以今次就請老豆阿媽出山來試一試。老豆對食魚既要求非常高﹐所以要他說合格並不容易。今次除了lunch set餐牌之外﹐還多了一份燒物和煮物既附加餐牌﹐but we decided to stick to basics。今次點了﹕-自選16件壽司($250)-生太卷御膳($180) (見圖)-北海井($140)生太卷材料豐富﹐包括有tuna, white fish, salmon, squid, sea urchin, salmon roe and radish sprouts.感覺其實跟雜錦魚生飯相似﹐只是賣相唔同。喜歡雜錦魚生飯既朋友可以點﹐但小弟始終較喜歡壽司SET﹐每口品嘗一種味道既感覺。北海井材料包括有sea urchin, salmon roe﹐salmon, scallop and squid。淺淺既飯碗鋪滿了魚生﹐份量剛好。至於老豆既自選壽司﹐他覺得海膽唔夠甜美(遠遠不及雄性大閘蟹膏既鮮味)﹐mackerel 也腥。唯獨tuna跟油甘魚值得讚﹐夠新鮮肥美。早一個月前又來過一次﹐點了壽司御膳($120)﹐當中包括9件壽司加一個小卷物。這個定食幾
今次除了lunch set餐牌之外﹐還多了一份燒物和煮物既附加餐牌﹐but we decided to stick to basics。
今次點了﹕
-自選16件壽司($250)
-生太卷御膳($180) (見圖)
-北海井($140)
生太卷材料豐富﹐包括有tuna, white fish, salmon, squid, sea urchin, salmon roe and radish sprouts.感覺其實跟雜錦魚生飯相似﹐只是賣相唔同。喜歡雜錦魚生飯既朋友可以點﹐但小弟始終較喜歡壽司SET﹐每口品嘗一種味道既感覺。
北海井材料包括有sea urchin, salmon roe﹐salmon, scallop and squid。淺淺既飯碗鋪滿了魚生﹐份量剛好。
至於老豆既自選壽司﹐他覺得海膽唔夠甜美(遠遠不及雄性大閘蟹膏既鮮味)﹐mackerel 也腥。唯獨tuna跟油甘魚值得讚﹐夠新鮮肥美。
早一個月前又來過一次﹐點了壽司御膳($120)﹐當中包括9件壽司加一個小卷物。這個定食幾抵﹐份量足夠﹐有tuna, white fish, salmon, sea urchin, salmon roe﹐scallop etc.。只是沒有較貴既中toro。
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