影片
更多
2011-05-31
46 浏览
今日路過荃灣路德圍，見有間「魚鱻魚湯專門店」，佔有兩個舖位，而且店內亦幾近爆滿，相信食物應該不錯，於是便內進午膳。坐下不久，從menu及店名，勾起我少少回憶，我記得在大角咀也吃過一間店名有「三條魚」的米線舖，食物味道一般，但裝修比起這裡企理及舒適得多，不知是否同一集團......我點了一碗炸魚餅米線($27)，未幾店員便端來一大碗熱騰騰的米線，炸魚餅另上。既然此店叫得「魚湯專門店」，想必鮮魚湯底有其特別之處。眼見湯中有豆卜及椰菜絲，先喝一口湯頭， 蠻鮮甜的魚湯味，味道不腥，也吃不出有味精。米線味道ok，都算滑，但吃不到米香，相比起「譚仔」、「魚米家」等大路米線店，此店亦有些距離。不過，這裡的魚湯底倒是不錯的!另外，炸魚餅應該是即叫即炸的，熱得燙咀，一開四件，外層呈金黃色，吃落很香口，鯪魚肉打得亦夠滑溜，當然多少也加了點味精。整體算是不錯......
坐下不久，從menu及店名，勾起我少少回憶，我記得在大角咀也吃過一間店名有「三條魚」的米線舖，食物味道一般，但裝修比起這裡企理及舒適得多，不知是否同一集團......
我點了一碗炸魚餅米線($27)，未幾店員便端來一大碗熱騰騰的米線，炸魚餅另上。既然此店叫得「魚湯專門店」，想必鮮魚湯底有其特別之處。眼見湯中有豆卜及椰菜絲，先喝一口湯頭， 蠻鮮甜的魚湯味，味道不腥，也吃不出有味精。米線味道ok，都算滑，但吃不到米香，相比起「譚仔」、「魚米家」等大路米線店，此店亦有些距離。不過，這裡的魚湯底倒是不錯的!
另外，炸魚餅應該是即叫即炸的，熱得燙咀，一開四件，外層呈金黃色，吃落很香口，鯪魚肉打得亦夠滑溜，當然多少也加了點味精。
整體算是不錯......
张贴