加藤壽司 (已結業)

看到如此多好評, 忍不住也要來這裡一試。星期六的中午, 十二點半左右到達, 一個客也沒有, 仿如包場似的。我們一行兩個人, 點了一客壽司定食和一客燒鯖魚定食share 來吃。鯖魚定食的刺身首先來到, 有三文x 2, 章紅x2, 牡丹蝦x1, 每一款都很新鮮很好味。再來是壽司定食, 有8 件不同的壽司和6 件細卷, 壽司也是非常的新鮮, size 也剛剛好一口一件。壽司當中, 以鯛魚的鮮味比較特別, 但我不知怎麼去形容。平時不太喜歡吃三文魚籽的我今次竟覺得這裡的三文魚籽很好吃, 壽司放進口裡之後魚籽慢慢爆開, 一陣非常鮮味的味道不停地在口腔內散佈, 直到嚥下整件壽司後那種鮮味還良久未散, 我還是第一次吃壽司會有這種感覺。燒鯖魚有兩件, 煎得剛剛好, 油份不會太多, 又不太會乾身, 吃起來仍保存著甜美的肉汁, 很好吃。甜品有綠茶雪糕, 很濃郁的綠茶味道, 不是街外一般可吃到的貨色。以這種級數的日本料理, 這樣的價錢是絕對超值, 有一種想要盡快再來的衝動。