麺処一家 (已結業)

厚福街不嬲都多野食，今日黎試下拉麵先
呢間餐廳好有日本小店感覺，裝潢主要用木材為主
座位同座位之間間距細，要屈就一下

拉麵選擇有三款，妹の選択 / 弟の選択 / 料理長の選択，分別在於叉燒🐷

今日揀左妹の選択
豚骨魚介湯味道濃郁，食得出鮮魚味道🐟
湯質厚身，有一層厚既油脂停留係湯面
拉麵面加左生洋蔥粒同海苔碎係面，增加口感
拉麵麵質幼身，煮既熟度適中，不過份量偏少，結果要加底先得
慢煮豬肩肉，肉味濃郁，整體唔錯👍🏻