卡邦尼長通粉。蛋黃與忌廉做底，濃而不膩，黑橄欖與煙肉把鹹香拉起。菇片增添口感，長通粉煮到中間帶芯，吸汁度不錯。
再來是芝麻照燒雞粒炒珍珠飯。鑊氣足，飯粒分明。照燒醬甜鹹均衡，芝麻香在收尾。雞粒份量足，大小一致，吃起來乾淨利落。這道比焗飯更下飯，也更適合分享。
配少甜少冰凍檸茶，酸度解膩，甜度偏低。三款主食各有定位：一份焗、一份炒、一份奶醬。以港幣141元計，分量和味道都交代到。不是驚喜型，但可靠、上菜快。下午茶時間想吃點東西又不想吃飽，這樣點就Ok。
下午茶我們三人分食。先上焗珍珠飯。西西里式鮮茄豬扒蓋面，茄醬酸甜直白，芝士微融。豬扒厚薄適中，邊位略焦。珍珠米吸了醬，口感黏而不糊，熱度保持到尾。
卡邦尼長通粉。蛋黃與忌廉做底，濃而不膩，黑橄欖與煙肉把鹹香拉起。菇片增添口感，長通粉煮到中間帶芯，吸汁度不錯。
再來是芝麻照燒雞粒炒珍珠飯。鑊氣足，飯粒分明。照燒醬甜鹹均衡，芝麻香在收尾。雞粒份量足，大小一致，吃起來乾淨利落。這道比焗飯更下飯，也更適合分享。
配少甜少冰凍檸茶，酸度解膩，甜度偏低。三款主食各有定位：一份焗、一份炒、一份奶醬。以港幣141元計，分量和味道都交代到。不是驚喜型，但可靠、上菜快。下午茶時間想吃點東西又不想吃飽，這樣點就Ok。
卡邦尼長通粉。蛋黃與忌廉做底，濃而不膩，黑橄欖與煙肉把鹹香拉起。菇片增添口感，長通粉煮到中間帶芯，吸汁度不錯。
再來是芝麻照燒雞粒炒珍珠飯。鑊氣足，飯粒分明。照燒醬甜鹹均衡，芝麻香在收尾。雞粒份量足，大小一致，吃起來乾淨利落。這道比焗飯更下飯，也更適合分享。
配少甜少冰凍檸茶，酸度解膩，甜度偏低。三款主食各有定位：一份焗、一份炒、一份奶醬。以港幣141元計，分量和味道都交代到。不是驚喜型，但可靠、上菜快。下午茶時間想吃點東西又不想吃飽，這樣點就Ok。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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推介美食
西西里式鮮茄烤豬扒焗珍珠飯、蛋黃煙肉卡邦尼長通粉、芝麻照燒雞粒炒珍珠飯
$141
用餐日期
2025-10-03
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$47 (下午茶)
