深井陳記燒鵝 (已結業)

據聞深井陳記燒鵝相當好味，但去深井食實在太不就腳喇，於是就選擇去了將軍澳唐賢街天晉匯這間分店一嘗它的味道。咸魚雞粒豆腐煲 $75標明係煲仔菜，唔明點解係用碟上？豆腐沒有嫩滑的質感，感覺鞋口，再加上食不到咸魚的咸香味，這道菜真的失敗。燒鵝 (下庄）$158深井陳記燒鵝招牌菜果然是名不虛傳，燒鵝皮脆肉嫩，感覺新鮮，再加上秘製醬汁，食落微微的肉汁滲出和醬汁混合一起，提升了燒鵝的鮮味。燒腩 (例牌）$148通常一般的燒腩仔比較鹹，但這道五花腩燒腩仔沒有鹹的感覺，味道恰到好處，而且肉質夠嫩滑，但可惜一些燒腩仔皮就夠脆口，但一些就琳，有點奇怪。紅燒斑腩煲 $78這道菜有炸斑腩、炸豆腐、燒腩仔和白菜仔。斑腩感覺落得漿粉太多，加上煮得太琳，外層沒有脆口的感覺。豆腐夠嫩滑，燒腩仔有點鹹，白菜夠鮮嫩，整體來說這道菜的味道都是麻麻地。啫啫生菜煲 $68這道菜有生菜、少許蝦米和豬肉碎。生菜夠鮮嫩，但豬肉碎有點鞋口，再加上太多水份，感覺不到有蝦醬的咸香味。京都肉扒 $78這道菜有豬肉扒、新鮮菠蘿粒和洋蔥。甜酸甜酸的醬汁掛滿了在豬扒上，再加上新鮮的菠蘿粒，食落令人胃口大增，但奇怪的是有些豬扒肉質比較爽滑，有些就比