成仔記粉麵

营业中

休息中

記得第一次到成仔記吃麵, 我是抱著只求飽肚的心態進去的, 想不到試了第一次後, 我就喜歡上這裡的雲吞麵了~每一粒雲吞裡都有很多蝦, 而且蝦肉爽口彈牙, 蝦肉和豬肉的比例約8:2, 少少的豬肉引出蝦的鮮味, 好食每碗麵有四粒雲吞, 大小適中, 清湯底, 不是重味精的, 所以吃完不會覺得口渴.而我最欣賞的是放在麵上面的香蔥和韭黃, 我每次都會叫多蔥的因為他們的蔥和韭黃放在湯麵裡一起吃, 很香, 蔥和韭黃新鮮爽脆.其實很多麵店都只是略加幾粒蔥, 很可憐的, 但是這裡的蔥和韭黃多得可以當配菜吃, 正!我一定會支持像這樣有質素的街坊食店的!