鮨見 (已結業)

跟朋友都是非常喜愛omakase的,聽聞這里的師傅(二見康二)是日本人和食材都是由日本新鮮運送,,便前來一試! 看到我們進來了, 師傅禮貌的微笑打招呼,環境非常日系風,彷如在日本一樣.前菜一道酸酸甜甜的八爪魚,十分開胃,第二道吃了個蒸蛋,滑得不要不要的,簡直驚嘆壽司,吃一個捏一個的形式,魚和飯的比例完美,吃得出店家非常重視醋飯的味道,一口吃掉享受鮮甜在嘴里爆發的感覺,每一款都是超級新解好吃的!! 廣島蠔刺身吃的多,但是做成壽司還是第一次吃,比起法國的蠔,日本的蠔更加婉約,在啫理醋和京蔥調味下,還能尋到一點海水的新鮮氣息左口魚的口感也留了在我嘴巴里一整晚,加了辣蘿蔔,簡直又特別又讓人想多吃幾塊呀!!海膽杯真的好吃到哭,層層疊疊,份量有夠too much,食到一半再與米飯拌在一起超美味深海池魚用了火燒的處理方法,很好地把魚的肉質和油脂分離並且很好地展示出來.赤貝非常脆,吃起來很爽,特別天氣熱吃更爽湯:用魚骨們熬制多時,鮮味十足,喝起’啊’ 驚為天人十分值得來大開眼界,而且價錢非常合理。