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2020-03-09
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餐廳由門面到室內都以啡色木系設計，木枱、大部分座位都是啡色梳化，坐得好舒服😌，有小部分座位是坐啡系 cushioned 鐵凳。店內廚房是，我們坐的位置可以看到廚房裡在燒烤中，但空氣好清，一點煙霧瀰漫都沒有！Restaurant Week 的午餐餐牌，3道菜 HK$148/位，沒有加一服務費。前菜Iberico Pork Muffin, cabbage, aioli, mustard (+HK$20)超脆香的烤豬肉片，塗上蒜泥美乃滋 (aioli)，夾在鬆軟麵包，一口同時品嘗多層次的味道，一點油膩感都沒有，還想多食一件㖭😋Whipped Mackerel, ikura, celery看似平凡奶油醬伴三文魚子和西芹粒，一入口有好清新的鯖魚味道，塗在麥包上一齊食好美味呀～麥包伴牛油醬伴麥包的呢個牛油醬，原本以為是黑松露口味，但食入口感覺味道好清新，不知道是什麼材料呢？主菜Chicken Thigh, tahini, arugula燒烤過的雞腿肉，香口、有點香辣、但出奇地肉嫩軟滑，沒有平時的乾柴質感。旁邊白色的醬是中東芝麻醬，口感非常細膩幽微！伴菜有芝麻菜和一些醃漬蔬菜。Wagyu Pican
Restaurant Week 的午餐餐牌，3道菜 HK$148/位，沒有加一服務費。
前菜
Iberico Pork Muffin, cabbage, aioli, mustard (+HK$20)
超脆香的烤豬肉片，塗上蒜泥美乃滋 (aioli)，夾在鬆軟麵包，一口同時品嘗多層次的味道，一點油膩感都沒有，還想多食一件㖭😋
Iberico Pork Muffin, cabbage, aioli, mustard
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Whipped Mackerel, ikura, celery
看似平凡奶油醬伴三文魚子和西芹粒，一入口有好清新的鯖魚味道，塗在麥包上一齊食好美味呀～
Whipped Mackerel, ikura, celery
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麥包伴牛油醬
伴麥包的呢個牛油醬，原本以為是黑松露口味，但食入口感覺味道好清新，不知道是什麼材料呢？
主菜
Chicken Thigh, tahini, arugula
燒烤過的雞腿肉，香口、有點香辣、但出奇地肉嫩軟滑，沒有平時的乾柴質感。旁邊白色的醬是中東芝麻醬，口感非常細膩幽微！伴菜有芝麻菜和一些醃漬蔬菜。
Chicken Thigh, tahini, arugula
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Wagyu Picanha, ember potatoes, chimicurri (+HK$50)
這個燒烤牛扒是用咗巴西人喜愛的部位，牛臀跟背交界處的後腰部位，牛肉的皮層烤得脆口，中間是柔嫩嘅純紅肉，有柔嫩細致的口感。配埋個阿根廷青醬 (chimicurri sauce)，非常好味😋
Wagyu Picanha, ember potatoes, chimicurri
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甜品
Sorbet, burnt meringue
好甜的覆盆子口味雪葩配剛剛燒熱的蛋白餅，這個配搭很特別，一甜一淡，中和了太甜的雪葩味道，變得甜度剛剛好👍🏻
Sorbet, burnt meringue; Burnt cheesecake, persian lime, plum
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Burnt cheesecake, persian lime, plum (+HK$50) ⭐️必食⭐️
我會覺得這款芝士蛋糕有紐約芝士蛋糕的芝士濃度，但比烤焗的日式芝士蛋糕更鬆軟。食少少會覺得好好味，但食晒整件就會好膩，建議要同朋友 share食喔！
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酒品 (+HK$50/杯)
餐牌上有氣泡酒、白葡萄酒或紅酒可以揀，我哋就點了2杯白酒。我好喜歡這杯嘅甜度，不錯喔。
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