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2023-01-10
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朋友生日又鍾意食鐵板燒，所以就訂了位於銅鑼灣（鐵板燒雪舟），入到餐廳職員即時有禮貌地上前招呼及介紹餐牌上嘅食物。我們二人就選擇了$1688嘅套餐。餐前酒這杯酒主要柚子味香濃，容易入口👍新鮮沙律沙律菜夠新鮮，加入黑醋做調味，已經好好食👍法國鴨肝擺盤精緻，賣相一流，用花瓣做點綴好靚好吸引，鴨肝煎得好香，入口即化，正🤤日本鮑魚鮑魚未烹調之前見到已經好生猛，肉質爽口鮮甜，加入蛋黃醬，味道更加有層次🤤活龍蝦🦞龍蝦有手掌般大隻，起肉之後再切粒，入口好爽甜，開頭仲有大量蟹膏同蝦肉，食得好滋味🤤和牛薄燒牛肉油脂豐富，七成熟啱啱好，牛肉包住炸蒜片同蔥粒，味道同口感更加提升😋野沢菜煙肉炒飯廚師先將煙肉粒炒香，再加入蔬菜同飯，飯炒得好乾爽好惹味😋日本炒野菜野菜主要芽菜黃青紅椒健康有益，炒得好入味👍味噌湯湯底不會過鹹，味道啱啱好👍最後食埋個超甜日本蜜瓜做結尾，呢一餐好滿足😋
餐前酒
這杯酒主要柚子味香濃，容易入口👍
新鮮沙律
沙律菜夠新鮮，加入黑醋做調味，已經好好食👍
法國鴨肝
擺盤精緻，賣相一流，用花瓣做點綴好靚好吸引，鴨肝煎得好香，入口即化，正🤤
日本鮑魚
鮑魚未烹調之前見到已經好生猛，肉質爽口鮮甜，加入蛋黃醬，味道更加有層次🤤
活龍蝦🦞
龍蝦有手掌般大隻，起肉之後再切粒，入口好爽甜
，開頭仲有大量蟹膏同蝦肉，食得好滋味🤤
和牛薄燒
牛肉油脂豐富，七成熟啱啱好，牛肉包住炸蒜片同蔥粒，味道同口感更加提升😋
野沢菜煙肉炒飯
廚師先將煙肉粒炒香，再加入蔬菜同飯，飯炒得好乾爽好惹味😋
日本炒野菜
野菜主要芽菜黃青紅椒
健康有益，炒得好入味👍
味噌湯
湯底不會過鹹，味道啱啱好👍
最後食埋個超甜日本蜜瓜做結尾，呢一餐好滿足😋
张贴
