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2018-07-22 275 浏览
雖然一風堂是美心旗下連鎖,但由於五年前品嚐過福岡總本店的好味道 (當時還未擴張至海外,只有日本國內分店)一試難忘,算是有點情意結,況且鄰近日常出沒的地方,算得上是一至兩個月也會吃一次的。而我每一次都會吃一碗Mini赤丸。拉麵的湯底是預早調校好,水準很穩定,麵質軟硬度也能跟要求做到。這點是讚的!今次有試「期間限定」「中津名物」的得獎唐揚雞,雞是雞脾肉,炸得外皮香脆,肉嫩滑,粉漿亦調校得味道剛好。正!
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雖然一風堂是美心旗下連鎖,但由於五年前品嚐過福岡總本店的好味道 (當時還未擴張至海外,只有日本國內分店)一試難忘,算是有點情意結,況且鄰近日常出沒的地方,算得上是一至兩個月也會吃一次的。而我每一次都會吃一碗Mini赤丸。

拉麵的湯底是預早調校好,水準很穩定,麵質軟硬度也能跟要求做到。這點是讚的!

今次有試「期間限定」「中津名物」的得獎唐揚雞,雞是雞脾肉,炸得外皮香脆,肉嫩滑,粉漿亦調校得味道剛好。正!

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食