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2016-06-14
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經常在銅鑼灣出沒的我，喜歡周圍去搵食！早前見到朋友的分享，餐廳好似一間博物館咁，所以就跟男友去試試啦！餐廳位置樓上鋪，在銅鑼灣MTR附近，近灣仔消防局附近，地點方便易找到～一上到去就充滿著藝術氣息的佈置！進店後就見到有張桌球枱，牆上就掛著不同的名畫，好特別的一間餐廳，成個感覺好似走進博物館般！可能到店的時間尚早，客人不算太多，店內周邊都佈置及擺放著不同的名畫及藝術店，所以我們用餐都不會說話太大聲，因為平常的博物館是不準喧嘩的！菜單好似本相薄咁大咁厚！當然最化算都是點Set Dinner，價錢屬中上價位，由HK$198至HK$288不等！歐陸式小食：炸芝士前菜先來個炸芝士，炸芝士上碟都很精美，伴有一些沙律菜及醬汁！炸芝士炸至金黃色，炸皮不會太厚，入面的軟心半溶狀的芝士，味道剛好不太重口味，外脆內軟，口感好特別！每個晚餐都奉上餐包的～餐包是麥包，比較健康，而奉上時是微暖軟熟的，塗上附上的牛油一併食用～值得一提牛油是特製的，有一點黑松露的味道，塗上餐包時半溶，非常可口！餐湯：98%野菌忌廉湯本身晚餐包是日餐湯，而這個98%野菌忌廉湯是餐廳的主打推介，是以8款不同的菌類手成的一碗湯，愛好食菇的
經常在銅鑼灣出沒的我，喜歡周圍去搵食！
早前見到朋友的分享，餐廳好似一間博物館咁，所以就跟男友去試試啦！
餐廳位置樓上鋪，在銅鑼灣MTR附近，近灣仔消防局附近，地點方便易找到～一上到去就充滿著藝術氣息的佈置！
進店後就見到有張桌球枱，牆上就掛著不同的名畫，好特別的一間餐廳，成個感覺好似走進博物館般！
可能到店的時間尚早，客人不算太多，店內周邊都佈置及擺放著不同的名畫及藝術店，所以我們用餐都不會說話太大聲，因為平常的博物館是不準喧嘩的！
菜單好似本相薄咁大咁厚！
當然最化算都是點Set Dinner，價錢屬中上價位，由HK$198至HK$288不等！歐陸式小食：炸芝士
前菜先來個炸芝士，炸芝士上碟都很精美，伴有一些沙律菜及醬汁！
炸芝士炸至金黃色，炸皮不會太厚，入面的軟心半溶狀的芝士，味道剛好不太重口味，外脆內軟，口感好特別！
每個晚餐都奉上餐包的～餐包是麥包，比較健康，而奉上時是微暖軟熟的，塗上附上的牛油一併食用～
值得一提牛油是特製的，有一點黑松露的味道，塗上餐包時半溶，非常可口！餐湯：98%野菌忌廉湯
本身晚餐包是日餐湯，而這個98%野菌忌廉湯是餐廳的主打推介，是以8款不同的菌類手成的一碗湯，愛好食菇的我就加錢轉的！
湯上面灑上忌廉作點綴，上面擺放了一片白磨菇片！
內有大量菇菌碎碎，好有口感，重濃的菇菌味充斥著整個口腔，是落足料的一碗野菌忌廉湯！燒澳洲刺身帶子及虎蝦伴鮮墨魚汁扁意大利粉（HK$218）
被配菜所吸引所以點了果個墨魚汁意粉～
上有幾隻好大粒的刺身帶子及虎蝦，它們都很新鮮，帶子表面微微煎過，咬開好淋身好鮮味！
而虎蝦是已經拆殼的，比想像中細了一點，不過蝦肉好爽口入味，不錯！
而墨魚汁好多時都比較濃味一點，但這個咸度適中，不要太油或太咸，意粉軟硬適中，幾有質感！是日甜品：白朱古力慕絲
晚餐奉上甜品一份，是白朱古力慕絲，起初以為會好甜，不過食落又不會太甜，質地是好企身的慕絲，而上面就有少少士多啤梨醬及一粒藍莓作點綴及調味，不過這個甜品沒太大驚喜！
餐飲：熱檸檬水
食了這麼濃味的主菜，飲返杯比較清淡的熱檸水去調和一下味覺比較合適！
题外话/补充资料：
後記：
不論餐廳環境、職員的態度及食物的水準都屬中上的水平，食物質素不錯，不過價錢畸有點昂貴！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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