和順記 (路德圍)

網上介紹這兒的神級炸脾，份量大過正常人的面，價錢雖然貴了一點，也專誠去買來試食。

下單後等了約五至十分鐘，即叫即炸。

神級炸雞脾皇

$45

回家打開卻有點兒失望，事實就是比一般炸雞脾大隻一點，但又未至於大過正常人的面。味道幾香，口感就不夠嫩滑，有些部位炸得過老，有點粗鞋。據聞雞脾是用上果汁醃制，但就食不出有任何果味，最多只是有點甜味。

心目中的生炸雞脾是聞的時候香，咬的時候外皮脆，咀嚼的時候肉汁多又嫩滑。

這個價錢，應該試一次便已足夠😅。