生命物

营业中

休息中

作為石塘咀舊街坊，以前每次在石塘咀圖書館溫書溫到餓，都會到對面光顧生命物，吃一個鮮奶蛋撻，一個椰撻，只需$7.5，是又平又美味既下午茶。今天難得回來探望中學好友，當然要回憶一下令人懷念既蛋香和椰絲！由於來得比較晚，蛋撻和椰撻已不是新鮮出爐的了，但我還是買了各一個上中學同學家分享。先說椰撻，牛油皮包裹著層層椰絲，需然少了新鮮出爐暖暖的那種口感，但牛油皮滲出的蛋糕味反而更濃，配合味道較淡的椰絲，兩者正好配合。其牛油皮鬆軟無比，加上其內鬆糕狀的椰絲層，整個椰撻就像一块蛋糕，但口感卻只此獨有。然後，朋友吃了的鮮奶蛋撻，也一樣是牛油皮，有蛋糕味，與椰撻的鬆軟口感不同的是，她有一種曲奇餅口感，但硬皮卻又不會一咬下去就散掉，其上的鮮奶蛋漿是與之反襯的嫩滑，鮮奶與蛋漿的份量調配得剛剛好，取奶之嫩滑卻又不失蛋香。整整搬出這區一年了，記憶中的口感仍在，生命物作為石塘咀迄立不倒的老店，絕對是有其生存之道。