去滾

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休息中

都有一段時間沒有外出打邊爐了，今次來到這間位於銅鑼灣上樓的火鍋店，一到門口就有種懷舊與摩登之間的感覺。餐廳有不少霓虹燈，而且播著流行歌，令人沈醉在當中。火鍋醬料自行到自助吧取，而且都有多款可以選擇!蕃茄豬骨薯仔湯底，湯底揀選了這款清清地的湯底，湯底蕃茄味濃，沒有味精的味道，飲落很鮮甜!湯底內有薯仔、蕃茄、粟米和豬骨，很足料!粟米鮮甜多汁，很美味!安格斯手切肥牛，牛肉油脂分佈平均，厚薄適中。牛肉味濃，肉質幾鬆軟，而且份量都幾多。聖子皇，非常大隻，肉質爽口鮮甜，稍稍淥一下已經可以食。手打墨魚丸，墨魚丸爽口彈牙，還有些蟹籽，口感豐富。手剁牛肉餃，牛肉餃很有牛肉味，餃皮不會很厚，口感特別!雜菌拼盤，這個拼盤有秀珍菇、金菇和茶樹菇，這個湯底加入菇類，實在太美味，這些菇吸收了湯的味道，酸酸甜甜，十分惹味!竹蔗馬蹄水，馬蹄水不會太甜，有解渴解熱氣的感覺，透心涼!豆沙芝麻球，這款即是煎堆，外皮鬆脆，好有芝麻的香味，內裡還有紅豆蓉，不太甜。這間火鍋店每次來到都會有所感受，值得再來!