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2023-09-19
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今次試左呢間主打泰豬鍋既特色泰國餐廳, 係香港都係第1次見呢種可以同時打邊爐同烤肉既鍋具, 幾新鮮又方便.泰國烤鍋 $298 - 香茅椰汁雞湯, 個湯好濃香茅味, 帶小小酸, 加埋椰汁令湯底更清甜絲滑- 小火山牛骨船湯, 比椰汁雞湯更濃味, 有小小似泰式船麵個湯底.小火山泰豬鍋併盤(250g) $20手切泰式豬頸肉| 波蘭A級無骨豬腩| 伊比利亞黑毛豬梅花肉| 北海道千歲う米豚4款豬肉既肉質都非常唔錯, 尤其係豬梅花肉, 肥瘦分布均勻, 食落肉質十分鮮嫩. 另外千歲う米豚肉質就帶小小甜味, 都非常推薦.另外我地仲叫左份金邊粉, 淥落去可以索哂湯底既精華, 都非常好味. 泰式豬梅花肉片(100g) $68我地另外追加左份豬梅花肉片, 肉質同併盤一樣十分鮮嫩, 中間仲附帶左隻生雞蛋, 沾左蛋汁之後既肉片會更加嫩滑. 小火山三味刺身一口盛合 $138宮城縣生蠔 | 芭拉三文魚｜生蝦生蠔大隻juicy, 配搭上面既辣醬同炸蒜, 鮮味同辣味同時係口腔爆發. 生蝦上面配搭左泰式酸辣海鮮醬, 令生蝦味道更加提鮮. 而三文魚亦都夠厚身肥美. 碟豆花芒果糯米 $38芒果夠甜, 賣相又夠靚芝士奶蓋泰式奶茶
泰國烤鍋 $298
- 香茅椰汁雞湯, 個湯好濃香茅味, 帶小小酸, 加埋椰汁令湯底更清甜絲滑
- 小火山牛骨船湯, 比椰汁雞湯更濃味, 有小小似泰式船麵個湯底.
小火山泰豬鍋併盤(250g) $20
手切泰式豬頸肉| 波蘭A級無骨豬腩| 伊比利亞黑毛豬梅花肉| 北海道千歲う米豚
4款豬肉既肉質都非常唔錯, 尤其係豬梅花肉, 肥瘦分布均勻, 食落肉質十分鮮嫩. 另外千歲う米豚肉質就帶小小甜味, 都非常推薦.
另外我地仲叫左份金邊粉, 淥落去可以索哂湯底既精華, 都非常好味.
泰式豬梅花肉片(100g) $68
我地另外追加左份豬梅花肉片, 肉質同併盤一樣十分鮮嫩, 中間仲附帶左隻生雞蛋, 沾左蛋汁之後既肉片會更加嫩滑.
小火山三味刺身一口盛合 $138
宮城縣生蠔 | 芭拉三文魚｜生蝦
生蠔大隻juicy, 配搭上面既辣醬同炸蒜, 鮮味同辣味同時係口腔爆發. 生蝦上面配搭左泰式酸辣海鮮醬, 令生蝦味道更加提鮮. 而三文魚亦都夠厚身肥美.
碟豆花芒果糯米 $38
芒果夠甜, 賣相又夠靚
芝士奶蓋泰式奶茶 $58｜泰式青檸梳打 $48
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