🍥 茶碗蒸. 夠熱, 味道淡麗.
🍣 愛嬡真鯛. 油份豐富, 味道簡單.
🍣 深海池魚. 肥美, 柔滑, 魚味出色.
🍣 北海道帆立貝. 厚身, 口感充實, 相對唔特別鮮甜, 整體Ok.
🍣 鰆魚, 配白䓤. 輕輕燒過, 魚身柔軟, 食到一陣甜味, 讚!
🍣 鯖魚, 配薑蓉蔥花. 魚味濃郁, 調味配搭出色!
🍣 黑睦. 輕輕燒過, 油香充滿舌頭, 正!
🍣 拖羅. 三個拖羅部位, 叠埋一齊, 大拖羅肥美, 中拖羅俾到魚味, 神級配合, 一流!
🍣 吞拿魚背. 魚味濃厚, 肉質相對實淨, 出色.
🍣 間八. 爽口, 柔滑.
🍣 三文魚籽. 甜甜地, 卜卜脆, 聽講用清酒處理過. 加上脆脆嘅紫菜, 好食.
🍣 白海膽. 份量充足, 口感軟滑, 味道唔算鮮甜.
🍣 拖羅卷. 吞拿魚唔同部位發揮出色, 掂!
🥣 麵豉蝦頭湯. 熱辣辣, 非常鮮味, 十個讚!
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🍧 桃味雪粑. 正常.
☕️ 咖啡. 味道Ok, 係唔夠熱.
🤗 總結: 魚料食材超級出色, 有幾款壽司真係食完 “嘩” 一聲. 餐廳近馬路, 小小嘈, 師傅今日說話少咗, 可能知道講得多, 聽得仲辛苦, 效果Ok喎. 整體服務到位, 用餐體驗愉快, 期待下次再來.
🥰 “富察皇后” 係電視劇 “延禧攻略” 𥚃面 女演員“秦嵐” 飾演嘅角色. 神級美女, 竟然唔夠高!
