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2020-01-08 1452 浏览
二零二零年第二天晚上,下班後,灣仔。去灣仔等友人下班,大家都想說可以試試小炒,就在網上找到這家新開不久的小炒店。正值吃飯時間,燈光明亮的門外不少人在排隊,雖然友人肚子很餓,我們依然堅持要等。等待的時候看到他們的菜單,就是一家室內大排檔無異,除了大排檔常見小炒,還有水煮魚,煲仔飯等其他菜式,而且主打現點現炒,有點期待了。吃小炒怎能沒有啤酒,點了兩瓶藍妹啤酒,這是香港知名品牌,基本上沒人不曉,去吃大排檔基本上每桌都是點它的,知名程度可想而知。而且,看到店員拿來的竟然是戰鬥碗,好興奮呀,終於可以一睹戰鬥碗的風采了,不管任何時候也要保持戰鬥狀態!別不同醉爆蝦,一上桌就聞到酒香氣,蝦殼爆得香脆無比,一整隻連頭也可以連殼吃,雖然蝦肉不算爽口,但是鑊氣非常夠,喝上大口冰涼啤酒就是爽快。拔絲咕嚕肉,本來友人不太想點,因為他不知道甚麼是拔絲,而且不少外面吃到的咕嚕肉不是太軟腍就是太乾,肥肉部分也佔很多,所以都不太敢點。這裡的拔絲效果跟脆皮口感做的很好,咬下去做到外脆內軟的感覺,豬肉的質量蠻高也不乾柴,很有驚喜。在室內環境吃大排檔小炒感覺挺特別的,雖然兩個人試不到很多菜,但是整體水準是很滿意的。
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二零二零年第二天晚上,下班後,灣仔。

去灣仔等友人下班,大家都想說可以試試小炒,就在網上找到這家新開不久的小炒店。
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正值吃飯時間,燈光明亮的門外不少人在排隊,雖然友人肚子很餓,我們依然堅持要等。
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等待的時候看到他們的菜單,就是一家室內大排檔無異,除了大排檔常見小炒,還有水煮魚,煲仔飯等其他菜式,而且主打現點現炒,有點期待了。
藍妹啤酒
$18
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吃小炒怎能沒有啤酒,點了兩瓶藍妹啤酒,這是香港知名品牌,基本上沒人不曉,去吃大排檔基本上每桌都是點它的,知名程度可想而知。
藍妹啤酒
$18
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而且,看到店員拿來的竟然是戰鬥碗,好興奮呀,終於可以一睹戰鬥碗的風采了,不管任何時候也要保持戰鬥狀態!
別不同醉爆蝦
$148
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別不同醉爆蝦,一上桌就聞到酒香氣,蝦殼爆得香脆無比,一整隻連頭也可以連殼吃,雖然蝦肉不算爽口,但是鑊氣非常夠,喝上大口冰涼啤酒就是爽快。
拔絲咕嚕肉
$98
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拔絲咕嚕肉,本來友人不太想點,因為他不知道甚麼是拔絲,而且不少外面吃到的咕嚕肉不是太軟腍就是太乾,肥肉部分也佔很多,所以都不太敢點。這裡的拔絲效果跟脆皮口感做的很好,咬下去做到外脆內軟的感覺,豬肉的質量蠻高也不乾柴,很有驚喜。

在室內環境吃大排檔小炒感覺挺特別的,雖然兩個人試不到很多菜,但是整體水準是很滿意的。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-01-02
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$141 (晚餐)
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