百樂潮州酒樓

营业中

休息中

近期多了往新世纪广场逛，发觉这个昔日颇为热闹的商场，现在已变得寂静得多。广场经过过去几年庞大的改装后，除美食广场以外，其他商店大致已重新投入服务。商店经过重整后，多了一批新面孔，当中尤以集团式经营的中餐厅最多。之前开业的有翠园、鸿星、小南国和北京楼，还有较近期的百乐潮州酒家。  卤水鹅片, 4/5来到潮州菜馆必叫的卤水鹅片，这里做得非常出色，鹅片入口嫩滑而不油腻，卤水汁亦点到即止，不会过浓郁。   菊花石榴鸡, 3/5菊花石榴鸡是当晚唯一拥有菜蔬的菜式。石榴鸡的材料颇为丰富，当中包括有鸡丝、野菌粒和蔬菜粒。但茨汁比预期中清淡，似乎未能带出馅料的鲜味。   干煎糖醋面, 4/5大家最初倾向拣选炒饭，不过最终还是较心仪较有潮州色彩的干煎糖醋面。招牌食法加入醋和砂糖，口感脆卜卜，的确畅快。   椰汁西米露, 3/5甜品方面，母亲大人依然钟情椰汁西米露，味道一如以往的清甜，没有太大的惊喜。