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2008-07-14
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逛了廣東道街市一圈後,經過這間每次路過都客似雲來的中式包點店,今次竟然沒太多人客,造就月巴人停下來八卦一下的機會。兩位阿姐在熱包櫃那邊忙得不可開交,月巴人可以慢慢在另一邊研究研究,包點款式不多,沒有近來時興那間包點先生多選擇,不過仍有這幾款引起興趣:菜肉包餡料用上豬肉及椰菜, 菜肉比例相若,顏色看來也算新鮮,味道也可接受,豬肉餡也不是很多肥肉,算不俗了。不過以肉餡份量而言,似乎比包點先生為少。叉燒包的外型相當像樣,從爆開的外皮看到裡面紅紅的叉燒餡,的確可以引起食慾!只是看似豐富的叉燒餡,原來糊糊的獻汁佔了大多數,叉燒粒所佔的份量較少,幸好調味不俗,獻汁味道偏甜一點,吃來有點像蜜汁的樣子,所以還可接受! 吃著吃著,有點懷念自己小時候所做的叉燒包,連爺爺也讚口不絕,只是現在已忘記了如何泡製了 狗不理包的內餡是橙紅色的,吃了半個包也吃不出究竟是用什麼材料去做,味道有點辣,又是獻汁多過餡料的包,味道是ok的,但狗不理包是這樣的嗎??三款包的外皮也頗鬆軟,當中透著微微的椰子香,也許做皮時加了點椰汁吧?? 壽桃包外型有點古怪,不像壽桃反像pat pat!! 當中有1/4 咸蛋黃,只可惜質素一般,細
兩位阿姐在熱包櫃那邊忙得不可開交,月巴人可以慢慢在另一邊研究研究,包點款式不多,沒有近來時興那間包點先生多選擇,不過仍有這幾款引起興趣:
菜肉包餡料用上豬肉及椰菜, 菜肉比例相若,顏色看來也算新鮮,味道也可接受,豬肉餡也不是很多肥肉,算不俗了。不過以肉餡份量而言,似乎比包點先生為少。
叉燒包的外型相當像樣,從爆開的外皮看到裡面紅紅的叉燒餡,的確可以引起食慾!只是看似豐富的叉燒餡,原來糊糊的獻汁佔了大多數,叉燒粒所佔的份量較少,幸好調味不俗,獻汁味道偏甜一點,吃來有點像蜜汁的樣子,所以還可接受!
吃著吃著,有點懷念自己小時候所做的叉燒包,連爺爺也讚口不絕,只是現在已忘記了如何泡製了
狗不理包的內餡是橙紅色的,吃了半個包也吃不出究竟是用什麼材料去做,味道有點辣,又是獻汁多過餡料的包,味道是ok的,但狗不理包是這樣的嗎??
三款包的外皮也頗鬆軟,當中透著微微的椰子香,也許做皮時加了點椰汁吧??
壽桃包外型有點古怪,不像壽桃反像pat pat!! 當中有1/4 咸蛋黃,只可惜質素一般,細佬一句"咁似假既??" ,可想而知質素如何。蓮蓉似乎滿多,但大人吃了也沒有什麼意見,相信不算很好吃吧。
熱櫃裡的鍋貼,似前曾經吃過但印象模糊,好吃真的算不上,路過時可以一試。
今次這位賣包阿姐態度比以前那兩位好了很多,勤快之餘也有句"多謝",曾遇過一位面無表情又無反應的,今次算有意外驚喜了。
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