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2018-10-13
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今日難得一個人食午餐，想找一個寧靜舒服的地方享受一吓高級日本料理，在尖沙咀搵到這個好地方！餐廳裝修雅緻怡情，座位不多，因主打是Omakase廚師發板, 所以9成是吧枱 ，方便一邊享受美食一邊觀賞廚師精湛廚藝。多款Lunch set，主菜外還包括沙律，前菜， 麵豉湯及甜品。牛肉控的我當然點選了"和牛香味燒丼" $220先來一客醒胃沙律， 沙律菜新鮮爽脆，自製酸酸甜甜的紅莓醋令人食慾大振 熱辣辣的茶碗蒸蛋，蛋香兼嫩滑無比，内有冬菇和蟹柳，增加口感 輪到至愛的和牛香味燒丼 , 嘩！和牛肉質嫩滑， 油脂均勻，入口即溶，真的令人 一試難忘，一試鍾情， 牛肉控必食味麵豉湯味道較淡，正好中和黃牛的濃味呢！最後的甜品"芝士豆腐"同樣令人驚喜，芝士鹹香沒奶羶味 , 入口滑溜難得可以獨個兒享受一頓高級日本料理，實在心滿意足！這裡的Omakase dinner套餐也很吸引，下次一定會來試試的
餐廳裝修雅緻怡情，座位不多，因主打是Omakase廚師發板, 所以9成是吧枱 ，方便一邊享受美食一邊觀賞廚師精湛廚藝。
多款Lunch set，主菜外還包括沙律，前菜， 麵豉湯及甜品。牛肉控的我當然點選了"和牛香味燒丼" $220
先來一客醒胃沙律， 沙律菜新鮮爽脆，自製酸酸甜甜的紅莓醋令人食慾大振
熱辣辣的茶碗蒸蛋，蛋香兼嫩滑無比，内有冬菇和蟹柳，增加口感
輪到至愛的和牛香味燒丼 , 嘩！和牛肉質嫩滑， 油脂均勻，入口即溶，真的令人 一試難忘，一試鍾情， 牛肉控必食
和牛香味燒丼
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味麵豉湯味道較淡，正好中和黃牛的濃味呢！
最後的甜品"芝士豆腐"同樣令人驚喜，芝士鹹香沒奶羶味 , 入口滑溜
難得可以獨個兒享受一頓高級日本料理，實在心滿意足！這裡的Omakase dinner套餐也很吸引，下次一定會來試試的
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