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2010-03-07
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用"一試無妨"形容Rice Paper 是好貼切....因為我實在係好熱愛東南亞菜...但Rice Paper 走fustion路線,但我覺得其實失真柚子沙律-除咗真係材料用柚子外, 唔酸唔辣,咪就係柚子之ma蝦餅-無蝦味,唔彈牙,咪就係個樣似蝦餅之ma酥炸魷魚-唔脆唔香,咪就材料用魷魚之ma軟殼蟹米紙卷-軟殼蟹香脆,菜好嫩,米紙軟度啱啱,兼個汁好開胃但不能否認Rice Paper 大部分菜式都配醬汁,確實係啱mud都點一餐既香港人
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