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2007-09-12
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好久沒有到朗豪坊﹐總覺得商店欠缺吸引力﹐不知繼H&M及其他品牌進駐後會否好轉﹖今晚本來另有目的地﹐由於出現了一點狀況後決定轉移陣地﹐碰上了Food Court內的Pepper Lunch。晚飯時間這裡人生人海﹐counter更是大排長龍。Pepper Lunch前身是表哥茶餐廳﹐同一位置生意額竟有如此大分別﹐可見經營手法確是重要﹐包裝及marketing缺一不可。眼見每台都有超過一個或以上的鐵板﹐不得不佩服她的成功。是晚選了“一口牛肉”套餐﹐加沙律一個。等了約10分鐘﹐鐵板出現了﹐是非常非常熱的﹐那個紙圈設計很體貼﹐有防止燙傷的功效。材料都是生的﹐可以按自己喜愛的口味翻弄﹐幾得意。牛肉頗乾﹐幸好有醬汁搭救。反而沙律很好吃﹐用多種新鮮菜混成﹐包括baby spinach (my favorite!), 再用烏東墊底。本人認為一試無妨~
晚飯時間這裡人生人海﹐counter更是大排長龍。Pepper Lunch前身是表哥茶餐廳﹐同一位置生意額竟有如此大分別﹐可見經營手法確是重要﹐包裝及marketing缺一不可。眼見每台都有超過一個或以上的鐵板﹐不得不佩服她的成功。
是晚選了“一口牛肉”套餐﹐加沙律一個。等了約10分鐘﹐鐵板出現了﹐是非常非常熱的﹐那個紙圈設計很體貼﹐有防止燙傷的功效。材料都是生的﹐可以按自己喜愛的口味翻弄﹐幾得意。牛肉頗乾﹐幸好有醬汁搭救。反而沙律很好吃﹐用多種新鮮菜混成﹐包括baby spinach (my favorite!), 再用烏東墊底。
本人認為一試無妨~
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