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2014-03-27
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前幾天因為OR戶口受到攻擊, 一直悶悶不樂, 連寫食評的興致也沒有 . 現在事情得到解決, 心情大好 , 除了多謝OR有關職員的協助, 還要努力寫好食評, 以作回報 !前星期日因事到了荷理活一回, 久久沒有踏足這商場, 發覺開了不少新食店, 今次選擇了小王牛肉麵. 據悉, 這間牛肉麵店在台灣薄有名氣, 登陸香港後成為了一間排隊店. 當日下午經過, 難得不用排隊等位, 於是入內一試其水準.店員指示我們到卡位坐下. 店子其實頗大, 不過由於枱與枱之間的空位不多, 人多時會比較嘈. 卡位的坐位比較闊落, 坐得也舒服. 這店是用"點心紙"來點食物, 內附幾張小圖介紹店子主打食物. 看看鄰桌, 大多是點雞扒麵和牛肉麵, 於是我們也依樣葫蘆, 另加了肉燥飯.鹽酥雞扒麵 $52: 雞扒和麵是分開上的, 不怕被湯浸腍, 讚!端上來時被那大大塊的雞扒嚇了一跳! 因為真的很大塊, 說有一塊人臉的大小也不誇張! 雞扒看似很大塊, 但咬開卻有很多油滲出, 吃得滿口油; 而且炸粉太多太厚, 雞扒卻只有薄薄的一層. 整塊雞扒發水了起碼三分一! 雞扒外層很香脆, 鹽酥味很足夠, 甚至有點過鹹! 內裡的雞肉雖然
前星期日因事到了荷理活一回, 久久沒有踏足這商場, 發覺開了不少新食店, 今次選擇了小王牛肉麵. 據悉, 這間牛肉麵店在台灣薄有名氣, 登陸香港後成為了一間排隊店. 當日下午經過, 難得不用排隊等位, 於是入內一試其水準.
店員指示我們到卡位坐下. 店子其實頗大, 不過由於枱與枱之間的空位不多, 人多時會比較嘈. 卡位的坐位比較闊落, 坐得也舒服.
這店是用"點心紙"來點食物, 內附幾張小圖介紹店子主打食物. 看看鄰桌, 大多是點雞扒麵和牛肉麵, 於是我們也依樣葫蘆, 另加了肉燥飯.
鹽酥雞扒麵 $52: 雞扒和麵是分開上的, 不怕被湯浸腍, 讚!
端上來時被那大大塊的雞扒嚇了一跳! 因為真的很大塊, 說有一塊人臉的大小也不誇張!
雞扒看似很大塊, 但咬開卻有很多油滲出, 吃得滿口油; 而且炸粉太多太厚, 雞扒卻只有薄薄的一層. 整塊雞扒發水了起碼三分一! 雞扒外層很香脆, 鹽酥味很足夠, 甚至有點過鹹! 內裡的雞肉雖然不嚡口, 但卻沒有味道; 而且可能炸的時間不大夠, 所以雞扒只是僅僅熟, 雞肉還微微泛紅. 比較起同是台灣來的豪大大, 後者的炸粉沒那麼厚和油膩, 明顯更勝一籌.
配雞扒的麵是粗麵, 看似刀削麵, 又像粗河粉. 但入口太腍, 好像浸了很久似的, 不大好吃; 湯底是最大敗筆, 不熱之餘, 還丁點味道也沒有! 雖然天氣不冷, 但吃麵呢.....還是浸在熱辣辣的湯裡最好吃.
半根半肉麵 $55: 點了不夠三分鐘便送上來, 快得驚人!
一如其名, 半根半肉, 牛肉片連著點點根部, 像牛爽腩! 這個的根部不硬, 炆得很腍, 不過牛肉的味道一般, 吃起來其實沒甚特別; 湯底說是濃郁牛肉湯, 但反而藥材味比牛肉味重得多, 有點像肉骨茶之類, 不是人人可以接受的! 配菜的酸菜, 其實就是雪菜, 色澤較平時吃的淺一點, 不過酸味尚可. 麵條方面, 點了幼麵, 入口也是偏腍, 不過沒有粗麵那般腍.
肉燥飯 $35: 即是魯肉飯. 味道是三樣食物中最正常的一道, 白飯用上了珍珠米, 所以圓潤飽滿; 肉燥不乾身, 入口時還有點肉汁, 不錯! 醃製過的青瓜口感爽脆而清新, 作為味濃的肉燥的調劑也不錯. 整個飯是中規中矩, 不過份量很少, 正常食量的人一定不夠. 這裡的侍應禮貌一般, 收枱的速度很快, 吃完不久便來收拾; 不過服務卻不貼心, 不會主動提供協助, 比如我們用餐時正值下午西斜, 陽光曬入店, 很刺眼, 店員也不會為客人落窗簾, 感覺不夠貼心.
食物方面, 感覺是名大於實. 一試無妨, 不過應該不會再光顧.
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