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2022-03-02
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今次黎左呢間叫做「山女魚」試佢地嘅OMAKASE LUNCH呢度環境真係好靚，趁疫情來勢匈匈，唔太多客，我訂左2點食，2點之後無乜其他客，比我包場了，好爽。我每次都會揀過左繁忙時間先黎食，因為影相需要，唔想係店家太忙時搞住人，我又可以慢慢影，環境都清幽D。聽講呢度個午市套餐16貫都只係$520，睇其他食家PO相都好有質素，所以我都去探索下睇下有幾正先！前菜都有好多野，有沙律、茶碗蒸、漬物。沙律好清新好好食。茶碗蒸真係超好食，係我食過暫時咁多間OMAKASE最好食嘅茶碗蒸，好重海鮮味，裡面都好多新鮮蟹肉，真係好食到不得了實在太多款魚而又款款個樣都差不多，真係唔係好記得邊個打邊個，但整體佢飯嘅醋味好夠，食落微甜，好有幸福感！而魚片每一件都做到扇形觸碟，非常之靚同好味，真心係幾高質。而當中佢有好多款魚都係好少見，同埋當中16貫裡面有5款係火炙，我個人唔太鍾意火炙壽司，都係鍾意食魚生片類多D。佢壽司上面嘅醬料都同其他店有唔同，好有佢嘅個人特色，好好食，最特別係一個鮮芥末漬醬料，令到成件壽司都好鮮甜好好食！我印象中有好多不知名嘅魚，聽都未聽過，黎緊YOUTUBE會上片「窮遊達人」，有興趣可以黎睇
呢度環境真係好靚，趁疫情來勢匈匈，唔太多客，我訂左2點食，2點之後無乜其他客，比我包場了，好爽。
我每次都會揀過左繁忙時間先黎食，因為影相需要，唔想係店家太忙時搞住人，我又可以慢慢影，環境都清幽D。
聽講呢度個午市套餐16貫都只係$520，睇其他食家PO相都好有質素，所以我都去探索下睇下有幾正先！
前菜都有好多野，有沙律、茶碗蒸、漬物。
沙律好清新好好食。
茶碗蒸真係超好食，係我食過暫時咁多間OMAKASE最好食嘅茶碗蒸，好重海鮮味，裡面都好多新鮮蟹肉，真係好食到不得了
實在太多款魚而又款款個樣都差不多，真係唔係好記得邊個打邊個，但整體佢飯嘅醋味好夠，食落微甜，好有幸福感！
而魚片每一件都做到扇形觸碟，非常之靚同好味，真心係幾高質。
而當中佢有好多款魚都係好少見，同埋當中16貫裡面有5款係火炙，我個人唔太鍾意火炙壽司，都係鍾意食魚生片類多D。
佢壽司上面嘅醬料都同其他店有唔同，好有佢嘅個人特色，好好食，最特別係一個鮮芥末漬醬料，令到成件壽司都好鮮甜好好食！
我印象中有好多不知名嘅魚，聽都未聽過，黎緊YOUTUBE會上片「窮遊達人」，有興趣可以黎睇一睇完全影片版，到時有講哂。
海膽呢個最後會夾住紫菜，真係要用手接住，所以就無影到佢完成個樣，但佢上面加左淡雪鹽，有D好清爽嘅咸味，賣相靚，味道都好特別！
大拖羅超好食，真係大拖羅之中最肥最肥部份，一間間斷層呢個位真係最肥最好食！大滿足呀！
最後呢件都係火炙左口魚群邊，佢話係最肥美嘅部位，以我唔鍾意食火炙壽司都覺得呢件做ENDING真係好正呀 ，肥美肉厚彈牙嫩滑！
最後我問師傅其實可唔可以全部揀唔火炙，因為我真係唔太鍾意火炙。
師傅表示每一款火炙都係有原因的，所以一定要火炙 哈哈！
食完咁多件壽司就要飲返個熱湯暖下個胃，呢個麵豉湯正常，唔算有驚喜。
最後仲有一件手卷埋尾！
係吞拿魚蓉手卷，好好味！好大件，正呀！
IG - mr.travelgenius
餐後甜品我揀左芝麻雪糕，佢本身可以揀咖啡，但我唔鍾意飲咖啡所以揀左食雪糕，下次我都係揀返咖啡先，個雪糕都係正常水準，反而想試下佢地個咖啡會唔會有驚喜。最後結論真心值！
520/17件壽司平均係HK$30件，其實同你普通出去壽司店散叫差不多，有D迴轉壽司單叫一件特別魚種都要30蚊件，但超難食，呢度16款全部都係貴價特色魚，我就真係覺得好值得，最令我驚喜係個茶碗蒸，真係好好食！呢D配菜我都已經無計個價錢入去，所以LUNCH真係值得試！
题外话/补充资料：
師傅上菜速度驚人，因為我一路影一路食所以可能有幾件都MISS左無影，哈哈
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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