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2022-04-11
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一訪鮨定山 龍師傅入座已經準備好口罩紙袋同一個新既KF94口罩由於個人原因今日要帶埋小朋友去，餐廳好貼心即時準備左BB櫈，亦都因為BB關係，食到中途發生咗特別情況，多謝餐廳同其他食客嘅諒解🙏🏻🙏🏻喺度講聲唔好意思！亦都好多謝龍師傅’ 女經理同另一位女Staff既幫忙!!衷心感謝🙏🏻🙏🏻入正題：$1088 Lunch 海膽鮑魚汁帶子茶碗蒸 - 個人認為鮑魚汁太濃三品：赤穗蠔 - 啫喱汁帶柚子味比預期中夾👍🏻bb吞拿魚 4-5個月 - 好嫩⭐️⭐️瑩光魷魚配立魚白子- 炭燒得好香，立魚白子燒得好香好creamy ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️11貫壽司：春子鯛深海池魚鳥貝⭐️第一次食鳥貝，新鮮北海道櫻鱒小肌⭐️⭐️⭐️ 個人喜歡本鮨店處理既小肌，醋酸度剛剛好北海道毛蟹⭐️⭐️有一塊蟹殻、龍師傅預先提醒，食嘅時候要小心縞蝦配蝦膏蝦子⭐️⭐️⭐️⭐️縞蝦好好味，但最好味係蝦膏同蝦子💗💗💗大拖⭐️⭐️海膽鯖魚⭐️金目鯛赤鯥⭐️⭐️⭐️⭐️炭燒完介乎生熟度中間，口感岩岩好鮪太卷⭐️⭐️所有配料都好夾海鮮湯紅豆配芝士雪糕⭐️⭐️⭐️重點係層糯米皮，好好味個人推介立魚白子’ 小肌’ 縞蝦’ 赤鯥,同埋個芝士雪糕好好味😛💗
入座已經準備好口罩紙袋同一個新既KF94口罩
由於個人原因今日要帶埋小朋友去，餐廳好貼心即時準備左BB櫈，亦都因為BB關係，食到中途發生咗特別情況，多謝餐廳同其他食客嘅諒解🙏🏻🙏🏻喺度講聲唔好意思！亦都好多謝龍師傅’ 女經理同另一位女Staff既幫忙!!衷心感謝🙏🏻🙏🏻
入正題：
$1088 Lunch
海膽鮑魚汁帶子茶碗蒸 - 個人認為鮑魚汁太濃
三品：
赤穗蠔 - 啫喱汁帶柚子味比預期中夾👍🏻
bb吞拿魚 4-5個月 - 好嫩⭐️⭐️
瑩光魷魚配立魚白子- 炭燒得好香，立魚白子燒得好香好creamy ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
11貫壽司：
春子鯛
深海池魚
鳥貝⭐️第一次食鳥貝，新鮮
北海道櫻鱒
小肌⭐️⭐️⭐️ 個人喜歡本鮨店處理既小肌，醋酸度剛剛好
北海道毛蟹⭐️⭐️有一塊蟹殻、龍師傅預先提醒，食嘅時候要小心
縞蝦配蝦膏蝦子⭐️⭐️⭐️⭐️縞蝦好好味，但最好味係蝦膏同蝦子💗💗💗
大拖⭐️⭐️
海膽
鯖魚⭐️
金目鯛
赤鯥⭐️⭐️⭐️⭐️炭燒完介乎生熟度中間，口感岩岩好
鮪太卷⭐️⭐️所有配料都好夾
海鮮湯
紅豆配芝士雪糕⭐️⭐️⭐️重點係層糯米皮，好好味
個人推介立魚白子’ 小肌’ 縞蝦’ 赤鯥,同埋個芝士雪糕好好味😛💗
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