Bugis@叻沙・海南雞飯

营业中

休息中

第一次試這家新加坡餐廳，點的是海鮮喇沙套餐，有多款小食任㨂，我點了沙嗲豬頸肉串和凍青桔仔水，朋友則點了煎魚餅和熱龍眼茶。小食方面我覺得豬頸肉很不錯，兩大串，沒有欺場，味道也不錯，沙嗲不會太咸。至於魚餅就一般般，檸檬味較重，可能是東南亞食物的特色吧。至於喇沙方面，是有點辣的，不吃辣的不要點，很香喇沙味，但吃的時候就沒有像聞起來那麼吸引，可能是給辣味掩蓋了香味吧。雖說是海鮮喇沙，但只有青口和蝦，魚旦我不能當是海鮮吧，其他配料還有豆卜和雞蛋，如果加魷魚和蜆之類會較好，另外就是麵煮得太冧了，不過份量倒是很足的。至於凍青桔仔水我覺得還不錯，入口感覺清新。至於朋友的熱龍眼茶也應該不錯吧，眼見有好幾粒龍眼乾，不會給人很hea的感覺。整體來說中規中矩，麵質如可改善，湯的辣度調低或有無辣選擇會更好。