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2018-12-08
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是晚慶祝朋友的生日，其中一位朋友介紹此傳統京菜館，一試無妨😊一行4人來到，朋友話之前未試過京菜館的羊肉涮鍋，就試試吧😋醬料好多款式！其中有啲都未試過用來做邊爐醬料，例如南乳醬、雪菜、糖😱幾得意！我把喜歡的都下了一遍😋😋大家的醬料碗都滿滿的😍鍋底。咦？清澈如清水？😅😅算啦，希望火鍋料好味！牛肉。份量都算多，味道都新鮮，不「鞋」口👍羊肉片。反而羊肉片比較下有啲「鞋」口喎，不太羶，都可以👌生羊肉水餃。都係不會太羶，正正常常不會特別刺激到味蕾🥟花枝魚滑。正正常常，但非特別爽口彈牙嗰類😃墨汁墨魚🦑丸。其實我個人就覺得無乜野，但朋友話感覺怪怪哋，竟然有寫毛筆字嗰啲墨汁味（我嗰刻真係笑左），又話有洗唔乾淨嗰種碗布味🤣🤣🤣波菜。叫碟菜清潔一下腸胃🤣片皮鴨。呢款都係我地是晚嘅重點菜式😙菜館用左傳統的薄餅皮，即是比起新式的薄餅皮較厚、無咁「煙韌」，但幾有特式😌😌而片皮鴨不會太肥，但鴨皮就燒得唔夠脆口，缺少左我原本期望鴨應有嘅香味😅高力豆沙。竟然唔夠熱😵😵😵雖然味道都可以，但呢個甜品應該要熱辣辣先會食到蛋白香、豆沙滑架😔😔😔總體黎講，一般啦，我不會覺得很差，但有很多部分有很多改善空間，不過菜館的員工服務態度
一行4人來到，朋友話之前未試過京菜館的羊肉涮鍋，就試試吧😋
醬料好多款式！其中有啲都未試過用來做邊爐醬料，例如南乳醬、雪菜、糖😱幾得意！我把喜歡的都下了一遍😋😋大家的醬料碗都滿滿的😍
鍋底。咦？清澈如清水？😅😅算啦，希望火鍋料好味！
牛肉。份量都算多，味道都新鮮，不「鞋」口👍
羊肉片。反而羊肉片比較下有啲「鞋」口喎，不太羶，都可以👌
生羊肉水餃。都係不會太羶，正正常常不會特別刺激到味蕾🥟
花枝魚滑。正正常常，但非特別爽口彈牙嗰類😃
墨汁墨魚🦑丸。其實我個人就覺得無乜野，但朋友話感覺怪怪哋，竟然有寫毛筆字嗰啲墨汁味（我嗰刻真係笑左），又話有洗唔乾淨嗰種碗布味🤣🤣🤣
波菜。叫碟菜清潔一下腸胃🤣
片皮鴨。呢款都係我地是晚嘅重點菜式😙菜館用左傳統的薄餅皮，即是比起新式的薄餅皮較厚、無咁「煙韌」，但幾有特式😌😌而片皮鴨不會太肥，但鴨皮就燒得唔夠脆口，缺少左我原本期望鴨應有嘅香味😅
高力豆沙。竟然唔夠熱😵😵😵雖然味道都可以，但呢個甜品應該要熱辣辣先會食到蛋白香、豆沙滑架😔😔😔
總體黎講，一般啦，我不會覺得很差，但有很多部分有很多改善空間，不過菜館的員工服務態度都不錯。希望下次有機會再試到更好味的傳統京菜😝
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