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2009-07-18
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喺夏天推出火煱系列，足以證明香港人真係好鍾意打邊爐。叫咗兩個餐，一個肥牛，一個豚肉; 一個要冬瓜盅湯底，另一個係冬蔭公。正常一個餐 (如果唔加其他自選料)，就$38。有一個烏冬 (or 檬粉)、一碟菜 (內有兩舊玉子豆腐 + 兩隻餃 + 少少金菇)。我加咗片頭 ($8), 八爪魚滑 ($10), 唐生菜同西洋菜。買夠$100就送一jar 野飲，要了山楂梅子冰。山楂梅子冰好飲解渴。以7up 做底，再加上山楂梅子醬，飲落有氣。味道唔會太甜，酸酸地，幾醒胃。冬瓜盅湯底除咗咸就無其他味。加咗水之後都仲係好咸。有d冬瓜、冬菇粒、肉粒。冬蔭公唔夠濃，第一下聞覺得好有冬蔭公味，不過食落味道唔濃，唔酸又唔辣！有香葉、幾舊茄子。茄子烚淋咗幾好味。所以湯底不算吸引。肉類份量適中，每款肉都有7-8片。肥牛真係幾肥吓，肉質唔會太鞋。不過係普通貨。相反豚肉就無咁肥，幾好味，唔會有陣豬羶味。附送的北京水餃，皮薄，餡料味道濃，有點似淘X的雪藏水餃。玉子豆腐都係例牌野啦，味道正常，不過得兩舊實在太少了！金菇少到淥完都唔見晒。片頭$8得四粒，都幾貴喎！不過質素算唔錯，爽口唔腥無碎骨。八爪魚滑 ($10), 份量少。用隻
叫咗兩個餐，一個肥牛，一個豚肉; 一個要冬瓜盅湯底，另一個係冬蔭公。
正常一個餐 (如果唔加其他自選料)，就$38。
有一個烏冬 (or 檬粉)、一碟菜 (內有兩舊玉子豆腐 + 兩隻餃 + 少少金菇)。
我加咗片頭 ($8), 八爪魚滑 ($10), 唐生菜同西洋菜。
買夠$100就送一jar 野飲，要了山楂梅子冰。
山楂梅子冰好飲解渴。
以7up 做底，再加上山楂梅子醬，飲落有氣。
味道唔會太甜，酸酸地，幾醒胃。
冬瓜盅湯底除咗咸就無其他味。
加咗水之後都仲係好咸。
有d冬瓜、冬菇粒、肉粒。
冬蔭公唔夠濃，第一下聞覺得好有冬蔭公味，不過食落味道唔濃，唔酸又唔辣！
有香葉、幾舊茄子。茄子烚淋咗幾好味。
所以湯底不算吸引。
肉類份量適中，每款肉都有7-8片。
肥牛真係幾肥吓，肉質唔會太鞋。不過係普通貨。
相反豚肉就無咁肥，幾好味，唔會有陣豬羶味。
附送的北京水餃，皮薄，餡料味道濃，有點似淘X的雪藏水餃。
玉子豆腐都係例牌野啦，味道正常，不過得兩舊實在太少了！
金菇少到淥完都唔見晒。
片頭$8得四粒，都幾貴喎！
不過質素算唔錯，爽口唔腥無碎骨。
八爪魚滑 ($10), 份量少。
用隻匙羹畢出四舊。
質地淋，完全唔彈牙。不過有八爪魚粒。
至於唐生菜同西洋菜呢...
西洋菜唔當做，味帶苦；洗得唔夠乾淨，有小昆蟲。
明明叫唐生菜，唔知點解俾咗油麥菜我，O咀！
不過算啦，唔會太老，烚淋D都OK好食嘅！
埋單$104，唔算特別平啦！不過夏天打吓邊爐都OK啦！
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