土司工坊 (已結業)

由於經常到新元朗中心的土司工坊食早餐﹐於是一有機會就試下它的叻沙﹐叻沙是一種在東南亞十分出名的美食﹐以其十分濃郁的湯頭聞名。點完菜後﹐不用5分鐘我碗叻沙就送到﹐一看顏色﹐絕對會被它的紅色吸引﹐以且充滿左椰奶為主,輔以香料,咖哩的香味。首先當然先試下個湯頭﹐就一個甜字﹐除左椰奶的甜﹐仲有一種鮮甜味﹐小小辛香的味道﹐咖哩相對不明顯﹐可惜的是﹐它的蝦不太新鮮﹐魚蛋尚算彈口﹐厚度適中。粗麵過軟。油豆腐亦不能發揮它的吸湯的作用。整碗叻沙唯一可讚的地方就在於它的湯頭﹐有它的特色﹐解甜味道濃郁。