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2009-11-11
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京菜,我多數揀鹿鳴春,以前松竹樓還在的時候,都不時去下,而家就貪方便,會去下荃灣間北京樓,至於呢間,則從未見識,因為唔就腳。呢度個混醬較簡單,不過正合我意,我不喜歡太雜的味道。羊肉頗有鮮味,亦夠騷,唔錯。燻蛋夠糖心,但味較薄,沒有什麼煙燻香味。粉皮不過不失。D餃好味,汁液亦夠。最敗筆的是羊肉串燒,乾硬無汁,還附上辣椒粉,連僅有的汁液都吸乾埋,攪到乾辣而無味。不過,個湯就越淥越甜,最後配埋D拉麵,吃至窩底朝天。至於生煎包,很多地方做得好過佢\\\\\\\,合格而已。
呢度個混醬較簡單,不過正合我意,我不喜歡太雜的味道。羊肉頗有鮮味,亦夠騷,唔錯。燻蛋夠糖心,但味較薄,沒有什麼煙燻香味。粉皮不過不失。D餃好味,汁液亦夠。最敗筆的是羊肉串燒,乾硬無汁,還附上辣椒粉,連僅有的汁液都吸乾埋,攪到乾辣而無味。不過,個湯就越淥越甜,最後配埋D拉麵,吃至窩底朝天。至於生煎包,很多地方做得好過佢\\\\\\\,合格而已。
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