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2022-06-30 375 浏览
近年越黎越多拉麵店主打雞白湯,係灣仔呢個唔太起眼既街角度,就有間好早已經開始專注雞白湯拉麵既小店✨🔸至極雞白湯拉麵有別於常見既豬骨湯底,湯底用雞骨雞肉等熬足火喉而成,呈奶白色既湯,感覺骨膠原精華都係晒裡面黎😳坊間其他既雞白湯好多時都會打泡係面,而呢度就冇咁做,面頭有片炸蓮藕片同露筍簡單點綴,風格相對比較平實,我幾欣賞👍雞白湯頗有厚度,揀左曲麵令佢更掛湯~湯底濃得黎唔會好咸好油膩,為左見碗底既小雞圖案我決定飲晒佢🙈整體都幾滿意呢碗拉麵,不過配料既慢煮雞肉覺得可以再改善下,雖然肉質唔柴,但食落冇味,有種可有可冇既感覺~
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近年越黎越多拉麵店主打雞白湯,係灣仔呢個唔太起眼既街角度,就有間好早已經開始專注雞白湯拉麵既小店✨
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🔸至極雞白湯拉麵
有別於常見既豬骨湯底,湯底用雞骨雞肉等熬足火喉而成,呈奶白色既湯,感覺骨膠原精華都係晒裡面黎😳
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坊間其他既雞白湯好多時都會打泡係面,而呢度就冇咁做,面頭有片炸蓮藕片同露筍簡單點綴,風格相對比較平實,我幾欣賞👍
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雞白湯頗有厚度,揀左曲麵令佢更掛湯~湯底濃得黎唔會好咸好油膩,為左見碗底既小雞圖案我決定飲晒佢🙈
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整體都幾滿意呢碗拉麵,不過配料既慢煮雞肉覺得可以再改善下,雖然肉質唔柴,但食落冇味,有種可有可冇既感覺~
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味道
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用餐途径
堂食