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2019-03-22 327 浏览
整碗拉麵的每一樣材料都很出色,令我回味無窮。由豚骨熬製再加入魚介及醬油拼湊出一個濃郁香醇的湯底。幼身的麵條煙韌亦掛湯。火炙豬腩肉燒得很香,入口軟綿綿,慢煮豬肩肉質地柔軟,入口嫩滑。糖心蛋有流心效果,調味汁又不會蓋過本身蛋香,兩者恰到好處。荀本身的香味帶著輕微的麻油香,味道不錯呢!吃到一半,把適量的唐辛子混入湯中,令餘下的半碗麵進入一個刺激味蕾的層次。最後,喝完剩下的湯連烤紫菜碎、葱及洋葱,很滿足但意猶未盡。
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整碗拉麵的每一樣材料都很出色,令我回味無窮。由豚骨熬製再加入魚介及醬油拼湊出一個濃郁香醇的湯底。幼身的麵條煙韌亦掛湯。火炙豬腩肉燒得很香,入口軟綿綿,慢煮豬肩肉質地柔軟,入口嫩滑。糖心蛋有流心效果,調味汁又不會蓋過本身蛋香,兩者恰到好處。荀本身的香味帶著輕微的麻油香,味道不錯呢!吃到一半,把適量的唐辛子混入湯中,令餘下的半碗麵進入一個刺激味蕾的層次。最後,喝完剩下的湯連烤紫菜碎、葱及洋葱,很滿足但意猶未盡。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-16
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐