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2007-09-26
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上次响呢度嚟個一盅兩件,食得好過癮。中秋翌日,瞓醒,誠意邀請埋太太,嚟個點心宴...假期第二朝,人當然不多,兩個人霸咗張四人枱,好鬆動...小弟照舊要盅北菇雞飯。即叫即蒸,飯煲得粒粒分明,豉油微甜,雞夠滑,水準拍得住同區嘅明珍...牛肉腸依舊美味,皮不算薄得晶瑩通透,但勝在有米香,夠飽肚,最啱我呢亭勞動階層....棉花雞,重點係食"棉花",即係魚肚。呢度嘅棉花絕冇坊間茶記嘅出品,有咲酸臾味,夠彈口,精彩....太座點嘅馬拉糕亦不俗--- 不太甜,質感相當輕盈、軟綿....大樂也^0^
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