影片
更多
2022-06-14
44 浏览
話說👦🏻👧🏻都好耐冇一齊歎一盅兩件，今次去咗黃埔試下匠心呢間點心店。果然冇改錯名，係用心巧妙製作嘅舖頭😝，👦🏻👧🏻都表示滿意👍🏻。🌟煎蛋牛肉籠仔蒸飯 配 響螺豬骨燉花旗參湯先叫個配餐，有籠仔蒸飯有燉湯暖下胃！牛肉味道幾似扁身牛肉球🐮，鋪滿整個飯質感非常嫩滑，芫茜味🌿比較特出。飯夠米香🍚，撈埋特調嘅甜鼓油撈飯，輕鬆清碟。至於燉湯就非常足料，除咗有花旗參同響螺，仲有腍身嘅瘦肉、紅棗、杞子、桂圓肉、淮山、粉葛，十分足料。花旗參極度濃郁，回甘鮮甜。🌟蟹子燒賣皇呢到嘅燒賣蝦餃全部都係Jumbo Size，呢粒燒賣差唔多=平時2粒燒賣。內裏混入不少原粒瘦肉，夠曬爽口。雖然肉眼不見肥豬肉粒，口感保持奶滑。🌟匠心蝦餃皇蝦餃皇嘅餃皮搽咗一層金閃粉，顯得份外高貴。蝦餃皮尚算薄身🦐，蝦肉彈牙爽甜，唔會比胡椒粉味掩蓋蝦肉味。🌟鮮蝦菜苗餃鮮蝦菜苗餃嘅餡料比例掌握得不錯，唔會話過多菜好似食緊素餃。餡料亦唔會有太多醬汁，菜苗清爽充滿口感。👧🏻就覺得值得Encore！🌟帶子鳳眼餃相比起蝦餃，個人認為帶子鳳眼餃比蝦餃更出色更抵食，Size比較大(= 2粒蝦餃)➡️放得更多鮮蝦餡，頂部放上細細顆帶子，層次感更豐富。🌟芝麻蝦
🌟煎蛋牛肉籠仔蒸飯 配 響螺豬骨燉花旗參湯
先叫個配餐，有籠仔蒸飯有燉湯暖下胃！牛肉味道幾似扁身牛肉球🐮，鋪滿整個飯質感非常嫩滑，芫茜味🌿比較特出。飯夠米香🍚，撈埋特調嘅甜鼓油撈飯，輕鬆清碟。
至於燉湯就非常足料，除咗有花旗參同響螺，仲有腍身嘅瘦肉、紅棗、杞子、桂圓肉、淮山、粉葛，十分足料。花旗參極度濃郁，回甘鮮甜。
🌟蟹子燒賣皇
呢到嘅燒賣蝦餃全部都係Jumbo Size，呢粒燒賣差唔多=平時2粒燒賣。內裏混入不少原粒瘦肉，夠曬爽口。雖然肉眼不見肥豬肉粒，口感保持奶滑。
🌟匠心蝦餃皇
蝦餃皇嘅餃皮搽咗一層金閃粉，顯得份外高貴。蝦餃皮尚算薄身🦐，蝦肉彈牙爽甜，唔會比胡椒粉味掩蓋蝦肉味。
🌟鮮蝦菜苗餃
鮮蝦菜苗餃嘅餡料比例掌握得不錯，唔會話過多菜好似食緊素餃。餡料亦唔會有太多醬汁，菜苗清爽充滿口感。👧🏻就覺得值得Encore！
🌟帶子鳳眼餃
相比起蝦餃，個人認為帶子鳳眼餃比蝦餃更出色更抵食，Size比較大(= 2粒蝦餃)➡️放得更多鮮蝦餡，頂部放上細細顆帶子，層次感更豐富。
🌟芝麻蝦多士
蝦多士每塊呎吋唔算好大，麵包炸得夠香脆，塗滿彈牙蝦膠同放上原隻鮮蝦，面層又鋪上好多白芝麻粒，係必點小食！
🌟蒜香蝦春卷
蝦春卷同樣釀入大量蒜蓉蝦肉，春卷皮炸得香脆。
🌟黑椒金錢肚
用上黑椒柱候醬夠曬惹味，金錢肚爽口，豆卜亦索曬醬汁精華。
🌟流沙奶黃包
平時見得多竹炭奶黃包加金粉裝飾，今次見到白色包底有啲感動😹，口感終於唔係沙嘅口感。至於餡料奶黃餡夠曬足料💛，唔算太流心，蛋黃味極濃！
张贴
