1. 手撕法國鵪鶉伴海膽汁海蜇：可食用的水母，味道惹上一點兒辣，反而麻醬味較重及稔身，伴碟還有炸麵條，Fusion得來好精細。
2. 金箔阿拉斯加蟹肉南瓜蛋白躉：一絲絲的南瓜，一點點細碎金箔裝飾，不溶不散，濃厚稠身。想不到底部係一層燉蛋白，一嚐細滑且充滿蛋香味。
3. 花膠螺頭片波士頓龍蝦湯：蝦中之王的龍蝦湯果然是濃蝦味，不似坊間以蕃膏味蓋過，加上十分彈牙既花膠及螺頭片，為整碗湯生色不少，充分帶出鮮味。
4. 黑珍珠海膽燒賣：賣相精緻，在傳統既燒賣，加上一小撮黑魚子及海膽裝飾，以火槍輕輕炙一下，搖身一變新派菜式，吃落豬肉結實彈牙，冬菇帶香。
5.金莎芥茉鴛鴦蝦球：頗考功夫的一道菜，要做到黃金流沙不易，蝦肉彈牙可口，芥茉添色之餘，不會太濃搶味，底部襯托脆脆米網，可謂色、香、味俱全。
6. 慢煮西班牙伊比利亞黑毛豬鞍配薯菜：以前食過幾次黑毛豬，確是比一般豬肉味較濃，可能由於品種係放養，運動量大致肉質會較嚡口，常見多取自一支支既骨位，近骨的肉更加肥美甘香。
7. 金箔紅酒烏梅山楂糕：賣相高貴，酸酸甜甜，又有輕輕紅酒味，把味蕾帶到又甜又醉既境界。
吃到最後，有人生日，餐廳竟放起璀璨煙花來，浪漫情調的氣氛更覺熾熱，所以說吃飯的時候，如果不是情深款款望住她，左手拖著女友，右手品嚐美食，再拖足全程的話，只會與這地方不相稱。
因為不是浪漫，就是浪費...
晚餐菜單(部分菜式有更改)
環境：
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