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2019-08-12
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身處在香港這個男肉女食(與弱肉強食是同義詞)的社會，港男處處顯露出對生活的無力感，港女又總是傾驀隔住個Mon的小鮮肉，男男女女之間無法"痛痛快快尋開心"。當力的表現不斷被弱化的時候，港男唯一能夠表現出優越感的就是智慧，如無的話，偶而光顧"牛繁"這類燒肉店是雄性味極重的餐廳類型，感受一下雄性味重的氛圍，也是提振夫綱的方法之一啊，係咪先?1. 牛繁三點盛合-$238：特上澳洲胸腹肉: 少油花，但紋理較結實，口感不韌不淋，牛味最重／上級牛五花: 油脂平均，香味撲鼻，淋身得來帶少少韌／中級牛肋條: 瘦肉多一點，牛味重一點，口感韌一點。2. 壺漬牛肋條(汁燒)-$98：牛角也有此菜式，內藏兩條牛肋肉，比較幼身細條，但用燒汁醃得入味。經我發出狂烈的嗲功之下，店員終肯捨身燒製，解放我雙手，但見他悠然自得，一時文火一時武火，兩邊輕鬆翻轉，最後以蔥花醬汁點綴，吃下去口感煙韌，牛味香濃，由經驗老手燒出來是好味點，果然是"東方不燶"。3. 特選豬五花(柚子胡椒)-$58：半肥瘦豬腩肉，一層一層間開，雖然肥肉較多，但薄切燒起來更乾身香脆，配合酸甜柚子味，搭上胡椒微辣，吃時不會感到太油膩。4. 嚴選櫻姬雞腿肉(
當力的表現不斷被弱化的時候，港男唯一能夠表現出優越感的就是智慧，如無的話，偶而光顧"牛繁"這類燒肉店是雄性味極重的餐廳類型，感受一下雄性味重的氛圍，也是提振夫綱的方法之一啊，係咪先?
1. 牛繁三點盛合-$238：特上澳洲胸腹肉: 少油花，但紋理較結實，口感不韌不淋，牛味最重／上級牛五花: 油脂平均，香味撲鼻，淋身得來帶少少韌／中級牛肋條: 瘦肉多一點，牛味重一點，口感韌一點。
2. 壺漬牛肋條(汁燒)-$98：牛角也有此菜式，內藏兩條牛肋肉，比較幼身細條，但用燒汁醃得入味。經我發出狂烈的嗲功之下，店員終肯捨身燒製，解放我雙手，但見他悠然自得，一時文火一時武火，兩邊輕鬆翻轉，最後以蔥花醬汁點綴，吃下去口感煙韌，牛味香濃，由經驗老手燒出來是好味點，果然是"東方不燶"。
3. 特選豬五花(柚子胡椒)-$58：半肥瘦豬腩肉，一層一層間開，雖然肥肉較多，但薄切燒起來更乾身香脆，配合酸甜柚子味，搭上胡椒微辣，吃時不會感到太油膩。
4. 嚴選櫻姬雞腿肉(鹽燒)-$58：看得出肉是由雞腿拆出來，肥瘦均勻，連皮一起燒，肉嫩非常。
5. 澳洲和牛里脊肉(Like FB免費贈送)：貌似牛柳粒，吃起來比想像中淋身，連帶醬汁將每邊微微燒熟，十分惹味。
不過，夫剛呢家野最驟忌振太多次，如果吃一回，就振一次的話，回過頭來，就會發現你已經變成一枝電動牙擦，係咁滋滋滋...滋到你老婆變電視..."You can't stop me...You can't stop me...You can't stop me..."
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