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2018-01-10
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第一次 第一次食火焰雞煲, 第一次中午食雞煲，一直都覺得而家 D 叉燒, 係勾住來燒, 甚少係叉住來燒的,所以雞煲, 唔係用"煲"煮出來的問題都不大, 對於食客而言,味道會重要過"名堂"吧！ 至於火車仲係唔用係用"火"來運作, 汽車仲有幾多係靠蒸"汽"來行, I Know the Iron 啦 !! 首先會安排先食左新鮮雞, 花甲, 蝦, 牛肉等等極鮮味的食材, 食材新鮮贏足全程, 只要足夠新鮮度，就什麼都好吃！食完雞煲，會再打邊爐, 採用靚貨牛丸魚旦響鈴等等.......再配埋西邊圍村出品"狠辣"辣油, 食得好爽, 辣得也很爽，總之就夠晒豪情。完事再加入一個靚仔(靚仔係白飯, 唔係講我), 收汁煮好,就成為一碗港版 Risotto.......有過之, 而無不及, 飽到上心口嘩, 絕對係"下次食唔返點算呀" ? 之作 !! 一定有下次同朋友聚會, 談天說地, 天南地北, 唔覺唔覺一陣就三四個鐘...良朋共聚理應如此, 傾乜咁好傾 ? Who cares ? 聚會再加上食好西，成件事現搭得天衣無縫！
第一次食火焰雞煲, 第一次中午食雞煲，
一直都覺得而家 D 叉燒, 係勾住來燒, 甚少係叉住來燒的,
所以雞煲, 唔係用"煲"煮出來的問題都不大, 對於食客而言,
味道會重要過"名堂"吧！
至於火車仲係唔用係用"火"來運作, 汽車仲有幾多係靠蒸"汽"來行, I Know the Iron 啦 !!
首先會安排先食左新鮮雞, 花甲, 蝦, 牛肉等等極鮮味的食材, 食材新鮮贏足全程, 只要足夠新鮮度，就什麼都好吃！
食完雞煲，會再打邊爐, 採用靚貨牛丸魚旦響鈴等等.......再配埋西邊圍村出品"狠辣"辣油, 食得好爽, 辣得也很爽，總之就夠晒豪情。
完事再加入一個靚仔(靚仔係白飯, 唔係講我), 收汁煮好,
就成為一碗港版 Risotto.......有過之, 而無不及, 飽到上心口
嘩, 絕對係"下次食唔返點算呀" ? 之作 !! 一定有下次
同朋友聚會, 談天說地, 天南地北, 唔覺唔覺一陣就三四個鐘...
良朋共聚理應如此, 傾乜咁好傾 ? Who cares ?
聚會再加上食好西，成件事現搭得天衣無縫！
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