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2020-05-19
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駱駝漆那邊因為太多人, 等上一段時間在疫情下, 決定轉場去一些比較舒適寬闊的餐廳觀塘近年多了一個新地標 – The Wave , 打造出一個半工業風的潮人天地, 朋友之前也有介紹過這間西餐廳Deer Kitchen, 不負眾望, 環境寬闊, 空間感十足, 令人坐下都很安心, 可以跟陌生人保持社交距離坐位也十分舒適 , 而且餐廳用了愛的鹿做主題, 以不同形式呈現, 時尚感十足 我們叫了一個 Dinner set再散叫了一些主菜 餐廳先上了 自家做的香草麵包 尚有微溫, 十分鬆軟新鮮, 就算不配黑醋也覺得很香口 Dinner Set Menu 黑松露意大利雲吞 Homemade Black Truffle Ravioli 這個必試! 真的很有驚喜! 我們第一次別這麼大的意大利雲吞, 用上了香濃的黑松露忌廉做 paste, 雲吞更香滑可口, 而且皮質很軟滑, 令十難忘, 可以回頭之作 Soup of the Day - 忌廉椰菜花湯味道香濃, 不建議飲了mocktail 再回頭飲湯, 會覺得味道淡了, 浪費大廚心機 烤燒頂級美國西冷扒 (12oz) Charcoal Grilled U.S.
在疫情下, 決定轉場去一些比較舒適寬闊的餐廳
觀塘近年多了一個新地標 – The Wave , 打造出一個半工業風的潮人天地, 朋友之前也有介紹過這間西餐廳
Deer Kitchen, 不負眾望, 環境寬闊, 空間感十足, 令人坐下都很安心, 可以跟陌生人保持社交距離
坐位也十分舒適 , 而且餐廳用了愛的鹿做主題, 以不同形式呈現, 時尚感十足
我們叫了一個 Dinner set再散叫了一些主菜
餐廳先上了 自家做的香草麵包
尚有微溫, 十分鬆軟新鮮, 就算不配黑醋也覺得很香口
香草包
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Dinner Set Menu
黑松露意大利雲吞 Homemade Black Truffle Ravioli
這個必試! 真的很有驚喜! 我們第一次別這麼大的意大利雲吞, 用上了香濃的黑松露忌廉做 paste, 雲吞更香滑可口, 而且皮質很軟滑, 令十難忘, 可以回頭之作
黑松露意大利雲吞
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Soup of the Day - 忌廉椰菜花湯
味道香濃, 不建議飲了mocktail 再回頭飲湯, 會覺得味道淡了, 浪費大廚心機
烤燒頂級美國西冷扒 (12oz) Charcoal Grilled U.S. Sirloin
我們叫了5 成熟, 西冷扒比我們想像中要大塊很多
而我最欣賞反而是他們的伴菜, 那個紫薯蓉真的很香甜, 加上香烤了的豆角, 配搭很好
烤燒頂級美國西冷扒 (12oz)
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軟殼蟹牛油果意大利飯 Soft Shell Crab & Avocado with Risotto ($158)
這是我吃過最多牛油果的意大利飯, 落本很重哦! 如果喜愛牛油果的“天然草青香味”, 真的可以不妨一試, 整體味道是偏淡, 中和了炸軟殼蟹的油膩
軟殼蟹牛油果意大利飯
$158
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Mocktail - Coconut Mint ($58)
由椰子汁, 青瓜, 薄荷, 青檸汁調配
個人真的很喜歡這個mocktail 清新的感覺 , 跟有酒精味道的mojito 有點相似
Coconut Mint
$58
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Mocktail – Shirley Ginger ($58)
由薑啤, 石榴, 青檸汁調配
這杯很 fruity, 石榴汁估計成份比較高, 是很 girlish 的一杯mocktail
Shirley Ginger
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