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餐厅: 彭慶記
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级4
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一次驚喜多過一次
2008-09-15 24 浏览
已經來過非常多次，之前食的都是他們的招牌菜，今次與瀋陽來的客人到訪，大膽嘗試一些沒有試過的菜．星期五晚沒有打電話八點半到達，門口企了8.9個人，我跟老板都幾熟，但絕對沒有優先權，也要排隊．等了差不多十五分鐘，四人位已可以入坐．在他們非常繁忙中，我們點了避風塘炒蟹－蟹肉極度鮮美，需然炸蒜頭有點咸，但整體仍相當美味，我自己覺得比喜記和橋底更好味．老板解釋是因為他們用的是花蟹，人家用的是曼加拉蟹，所以花蟹的肉會明顯幼嫩．客人喜歡吃辣，老板介紹雙蚌荷蘭豆，我很少食蚌，但今次真是非常驚喜，雙蚌又爽又有味．天麻湯也相當好味，沒有味精．士多啤梨骨，香蒜雞，啫啫通菜當然不會失望．其實價錢也不貴，如果在橋底或喜記，相信價錢貴得多呢．．．
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已經來過非常多次，之前食的都是他們的招牌菜，今次與瀋陽來的客人到訪，大膽嘗試一些沒有試過的菜．

星期五晚沒有打電話八點半到達，門口企了8.9個人，我跟老板都幾熟，但絕對沒有優先權，也要排隊．等了差不多十五分鐘，四人位已可以入坐．

在他們非常繁忙中，我們點了避風塘炒蟹－蟹肉極度鮮美，需然炸蒜頭有點咸，但整體仍相當美味，我自己覺得比喜記和橋底更好味．老板解釋是因為他們用的是花蟹，人家用的是曼加拉蟹，所以花蟹的肉會明顯幼嫩．

客人喜歡吃辣，老板介紹雙蚌荷蘭豆，我很少食蚌，但今次真是非常驚喜，雙蚌又爽又有味．天麻湯也相當好味，沒有味精．士多啤梨骨，香蒜雞，啫啫通菜當然不會失望．

其實價錢也不貴，如果在橋底或喜記，相信價錢貴得多呢．．．
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    $300 (晚餐)